Nên tích trữ thực phẩm như thế nào khi phải cô lập tại nhà?

Diễn biến của dịch bệnh COVID-19 khó lường trong những ngày qua đã thay đổi tâm lý cũng như thói quen sinh hoạt, mua sắm của người dân. Trong tình hình này chúng ta càng phải bình tĩnh và lý...Nên tích trữ thực phẩm như thế nào khi phải cô lập tại nhà?

Diễn biến của dịch bệnh COVID-19 khó lường trong những ngày qua đã thay đổi tâm lý cũng như thói quen sinh hoạt, mua sắm của người dân. Trong tình hình này chúng ta càng phải bình tĩnh và lý trí hơn bao giờ hết. Nháo nhác đi mua đồ dự trữ trong tâm trạng hoảng loạn chưa bao giờ là biện pháp an toàn. Bởi điều đó dễ làm tăng nguy cơ truyền nhiễm, cũng như có thể gây bất ổn thị trường.

Làm sao để sống sót trong thời buổi xã hội khoảng cách là một vấn đề quan trọng. Thậm chí chúng ta cũng nên chuẩn bị kỹ càng, nếu chính mình và gia đình có phải cô lập một thời gian chúng ta cũng không cần lo lắng. Đặc biệt, hiện nay lượng các gia đình ở chung cư rất nhiều. Thiếu thốn vật dụng sẽ làm bạn căng thẳng thêm do không duy trì được sinh hoạt ăn uống như bình thường. Vì vậy, hãy kiểm soát thực phẩm dự phòng nhà bạn. Chúng ta không cần tích trữ quá nhiều nhưng cần chuẩn bị tinh thần nếu chung cư của bạn bị cô lập, nhất là đối với gia đình có người già hay trẻ nhỏ.

Dưới đây là danh sách các loại thực phẩm dựa trên 4 tiêu chí: tiết kiệm, dễ dàng chế biến, có giá trị dinh dưỡng và có thể tích trữ trong thời gian dài mà bạn có thể cân nhắc khi đi mua sắm.
1. Ngũ cốc
Ngũ cốc là thực phẩm quan trọng cho bữa ăn hằng ngày. Các loại ngũ cốc căn bản như gạo trắng, gạo lứt, gạo nếp, các loại đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành rất giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp lượng lớn protein, vitamin, khoáng chất micronutrients cho cơ thể. Bạn nên mua nguyên bao nhỏ, hoặc trữ trong thùng kín.
Các loại đậu sấy khô có thể để được đến cả chục năm chỉ bằng cách tích trữ ở nơi khô ráo. Chúng ta nên dự trữ mỗi loại một ít. Bạn có thể nhân tiện mua thêm rất nhiều thứ cần thiết ở hàng khô như bún, miến khô, mì gạo, măng khô, mộc nhĩ, nấm hương, đậu phộng, mè... Show more

Trên Xứ Sở Thanh Bình
Tùy bút của Thanh Hà
*** Chút ân tình cho Thuỵ Sĩ, quê hương thứ hai của tôi.

Thương Ca

Bánh cuốn chay dễ ăn hấp dẫn thử một lần là mê ngay chị Katherine Nhi Lương . Chị cho em 2 đĩa ni nghen.

· Happy Friday everybody