Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc

Không biết họ tẩm ướp thế nào mà thịt vừa thơm, vừa ngọt lại không bị khô các bạn nhỉ?

Chúng mình cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 1
    - 1kg thịt bò (chọn phần có mỡ thì sẽ ngon hơn)

- 1 quả táo, 1 quả lê , 1 củ hành tây, 5 tép tỏi

- 160ml xì dầu, 30ml dầu vừng

- 40g - 60g đường (tùy khẩu vị)

- Hành lá, vừng rang
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 1

Bắt tay vào làm thôi!

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 2

    Bước 1:

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 2

- Thái thịt bò thành từng lát to bản, mỏng chừng 2mm. Thay vì thịt bò, dùng thịt heo ba chỉ cũng được nhé!

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 3

    Bước 2:
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 3
- Bào nhỏ táo, lê, hành tây này.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 4

    Bước 3:
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 4
- Sau đó, cho tất cả vào thịt bò cùng tỏi băm nhỏ.

Mách nhỏ: nếu các bạn định nướng thịt trên than thì chỉ nên lấy nước ép của tất cả các loại củ quả trên để ướp thôi nghen. Làm vậy thì thịt sẽ không bị cháy đen khi nướng.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 5

    Bước 4:
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 5
- Các cho nốt xì dầu, dầu vừng, đường, hành lá thái nhỏ vào, trộn đều và tốt nhất là để ướp qua một đêm.

Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 6


    Bước 5:
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 6
- Giờ thì chỉ việc nướng cho thịt chín thôi. Nướng trên than, trên chảo hay nướng bằng lò là tùy các bạn nhé!


Măm măm được rồi các bạn ơi!
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 7
Bí quyết tẩm ướp thịt nướng của Hàn Quốc 7
Thịt nướng gói với rau xà lách và ăn kèm kim chi là nhất đó!

 Sưu tầm

Chỉnh sửa lần cuối vào %AM, %29 %727 %2012 %11:%12
back to top