Thimphu, thủ đô không đèn xanh đỏ ở Bhutan

Image result for Thimphu, thủ đô Bhutan photos
Image result for Queen king photo of Bhutan
   Thimphu, thủ đô Bhutan   

   Sưu tầm by Jacqueline Lữ Hồng Quyên    

Image result for Queen king photo of Bhutan

 
Related image

William and Kate's Official Visit to Bhutan


Related image
Hoàng tử William và Công nương Kate Middleton.
Related image
Công chúa Nhật Bản khoe tài bắn cung tại Bhutan 
Công chúa Nhật Bản duyên dáng trong trang phục truyền thống của người Bhutan và tham gia lễ hội bắn cung tại thủ đô Thimphu. 

Princess Mako Visits Bhutan 

Related image
Image result for Thimphu, thủ đô Bhutan photos

Kate Middleton vs Jetsun Pema

Image result for Thimphu, thủ đô Bhutan photos

The Beautiful Queen of Bhutan - Jetsun Pema


Image result for Thimphu, thủ đô Bhutan photos
Hoàng hậu Bhutan trẻ nhất thế giới: Thông minh, xinh đẹpHoàng hậu trẻ nhất thế giới, Jetsun Pema của Bhutan xuất thân dòng dõi quý tộc và nổi tiếng là người phụ nữ thông minh, có học thức và một trái tim nhân hậu. Jetsun Pema trở thành hoàng hậu Vương quốc Bhutan vào tháng 10/2011 khi kết hôn với Vua Jigme Khesar Namgyel Wangchuck. Khi đó, cô mới 21 tuổi. Ảnh: Instagram

  | Queen Jetsun Pema of Bhutan : style and fashion |  

  Thimphu, thủ đô không đèn xanh đỏ ở Bhutan  

Buổi luyện tập vũ điệu Cham tại Thimphu. (Hình: ATNT Tours & Travel)
 
Thimphu là thành phố lớn nhất và cũng là thủ đô của Bhutan. Tuy là thủ đô, nhưng Thimphu không có “phi trường quốc tế” để đón tiếp du khách.
Có thể vì vùng thung lũng Thimphu không đủ rộng để các chuyến bay đến đây có thể lên xuống dễ dàng. Vì thế khi du khách đến Bhutan, tất cả các chuyến bay đều phải đáp xuống Paro Airport, cách xa thủ đô Thimphu hơn 50 cây số về phía Tây Nam.
Related image
Thủ đô Thimphu nhỏ bé bởi vì diện tích Bhutan chỉ vào khoảng 40,000 cây số vuông. Nhưng Bhutan càng ngày càng được thế giới biết đến qua những triết lý sống bình dị, có các nếp giá trị văn hóa riêng biệt, có phong thái kiến trúc Dzong đặc thù và những thắng cảnh thiên nhiên hùng vĩ của dãy núi Himalayas.
 
Trước năm 1952, Thimphu hãy vẫn còn một làng mạc hơn là thành phố vì kinh đô của Bhutan trước đó là Punakha. Nhà vua thứ ba của vương triều Bhutan hiện tại đã quyết định thiên đô từ Punakha về Thimphu năm 1952. Tuy vậy phải đợi đến chín năm sau (1961) thủ đô Thimphu mới chính thức hoạt động và được liên tục xây dựng phát triển, để ngày nay “ngôi làng Thimphu mới” có được dáng vẻ một “thành phố thủ đô.”
 
Dân số Thimphu ngày nay cũng đã tăng lên hơn 110,000 dân. Số lượng xe cộ vào 2018 cũng tăng lên nhiều so với đầu thập niên 2010. Thủ đô Thimphu đã phát triển từ từ chứ không vội vã phát triển nhanh chóng ồn ào như những quốc gia chậm tiến khác.
 
Tháp đồng hồ bốn mặt được dựng ngay giữa “square”
Thành phố vẫn chưa có một ngọn đèn xanh đèn đỏ nào để kiểm soát sự giao thông xe cộ trên các trục giao thông chính (cho đến 2018), ngoại trừ một trạm cảnh sát duy nhất nằm ngay trung tâm thành phố. Ở đây các nhân viên cảnh sát đã liên tục thay phiên nhau hướng dẫn các dòng xe đến từ bốn phía vào những lúc trước sau giờ làm việc.
 
Related image
Nhân viên cảnh sát hướng dẫn các dòng xe
Chung quanh khu trung tâm, các tòa building mới của tư nhân lẫn chính quyền vẫn đang được phát triển xây cất. Nhưng tất cả các kiến trúc xây dựng đều chịu sự kiểm soát của thành phố, vì thế nơi đây không có các tòa nhà cao tầng, không có các kiến trúc hiện đại xen lẫn vào kiến trúc đặc thù Bhutan.
 
Khu phố chính của Thimphu không lớn lắm, một cổng chào theo kiến trúc Bhutan đón bạn từ điểm đầu của con phố. Con đường phố thị này cũng không quá dài, chỉ chừng khoảng hai cây số. Chính giữa là một quảng trường nho nhỏ “Clock Tower Square” nằm ngay giữa con đường, được xem như trung tâm thành phố. Đây cũng là một điểm hẹn hò dễ dàng nhất cho du khách khi mới đặt chân đến Thimphu. Một tháp đồng hồ bốn mặt được dựng ngay giữa “square,” gần đó là hai dãy “vòng quay cầu nguyện” (wheels of life) của Phật Giáo Bhutan vừa là một kiến trúc Bhutan làm đẹp cho quảng trường, vừa là “vòng cầu nguyện” cho các tín đồ Phật Giáo lạc bước đến đây.
Đường vào thủ đô Thimphu. (Hình: ATNT Tours & Travel)

Xa hơn một chút là các coffee shop, quán hàng và các cửa hàng souvernir gift dành cho du khách. Nếu tóc bạn đã dài, bạn có thể tìm đến một tiệm hớt tóc nằm đâu đó trong góc phố vì cắt tóc ở Thimphu giá rất rẻ, chỉ có $1 cho đàn ông. Nhưng không vì giá rẻ mà bộ tóc của bạn trông như “bò liếm” sau khi cắt!
 
Người thợ cắt tóc ở đây quả là rất khéo tay chuyên nghiệp. Bạn muốn cắt tóc bằng kéo hay bằng bằng tông đơ tùy theo ý bạn. Nhưng chỉ cần hơn năm phút họ cắt xong cho bạn một bộ tóc dễ nhìn và đẹp. Tiệm thì quá nhỏ nên thường không có dịch vụ gội đầu. Ngay cả sau khi bạn nhuộm tóc (chỉ có $4), bạn cũng đành phải để nguyên bộ tóc nhuộm về đến khách sạn mới gội đầu được.
 
Những buổi chiều cuối ngày ở Thimphu, người dân thường hay họp nhóm chợ chiều vội vã ở ngay các góc đường hay trước các cửa hàng trên con phố chính. Người ta chắc hẳn vừa mới hái gặt các loại cây trái rau khoai ở vườn nhà và đem ra đây họp cảnh chợ chiều. Chợ chiều Thimphu không có nghĩa là cảnh tan chợ vào buổi chiều mà nó lại là cảnh họp chợ buổi chiều bán ra những nông sản dành cho bữa ăn tối!
Thimphu có lẽ vẫn chưa muốn ảnh hưởng văn hóa Âu Mỹ len lỏi vào thành phố, hiếm hoi lắm du khách có thể bắt gặp một tiệm cà phê “Illy” hay Swiss Bakery nằm hơi xa khuất. Tuy nhiên không ít du khách đều tụ tập về đây để thưởng thức bánh cheese cake và một ly cà phê sau buổi dạo phố. Có lẽ đây là một không gian Âu Mỹ mà du khách có thể tìm được ở Thimphu.
 
Dạo quanh thủ đô, nếu bạn tìm kiếm một chút ảnh hưởng văn hóa Tây phương ở Thimphu thì có lẽ khó khăn, nhưng nếu bạn muốn tìm hiểu về văn hóa-tôn giáo-phong tục của Bhutan thì Thimphu được xem như là thành phố thể hiện đầy đủ được các điều bạn muốn biết. Nhưng trước hết, có vài hình ảnh mà bạn lúc nào cũng gặp dù bạn đi bất cứ hang cùng ngõ hẻm trong xứ sở Bhutan.
 
Vua Jigme Khesar Namgyel Wangchuk và hoàng hậu Jetsun Pema trong ngày cưới
Đó là hình ảnh nhà vua “điển trai” Jigme Khesar Namgyel Wangchuk và hoàng hậu trẻ đẹp Jetsun Pema. Ông là vị vua thứ năm trong triều đại Wangchuck, mới được vua cha đời thứ tư truyền ngôi vào năm 2008 lúc ông 28 tuổi.
 
Vua cha tên là Jigme Singye Wangchuck, lên ngôi năm 1972 lúc chỉ mới 16 tuổi, nhưng ông là người có nhiều tư tưởng cải cách dân chủ cho đất nước Bhutan. Tìm được một người như ông ở thế kỷ 21 này quả thực không dễ chút nào (có lẽ ông sánh ngang tầm với cựu Tổng Thống Thensen bên Miến Điện).
Thủ đô Thimphu, Bhutan nhìn từ trên đồi tượng Phật Buddha Dordenma. (Hình: ATNT Tours & Travel)

Ông tiếp tục con đường cải cách của vị vua Bhutan III không may mất sớm, từ bỏ triều đại Quân Chủ và thay thế quyền hành của vua bằng quyền hành Quốc Hội (Quân Chủ Lập Hiến) cho người dân Bhutan. Ngày nay, người dân đã tự mình bầu ra người đại diện cho mình vào Quốc Hội.
Sau đó ông thoái vị và trao ngôi vua Bhutan lại cho thái tử. Ông cũng là người đề xướng ra phương hướng Gross National Hapiness (GNH – Tổng Sản Lượng Hạnh Phúc Quốc Dân) song song với Gross National Production (GNP).
 
Chính phủ Bhutan chú ý đến GNP nhưng rất chọn lọc để giữ thăng bằng giữa sự phát triển kinh tế cho đất nước và bảo tồn văn hóa truyền thống của Bhutan. Mặc dù ông đã thoái vị nhưng hình ảnh của ông vẫn còn được treo rất nhiều nơi, người dân Bhutan vẫn dành cho ông một sự tôn kính đặc biệt.
 
Tashichoe Dzong
Nếu bạn có dịp đứng trên bất cứ một ngọn đồi cao nào nhìn xuống Thimphu Valley, bạn sẽ thưởng ngoạn được hình ảnh rất đẹp của thung lũng Thimphu.
 
Hình ảnh của Tashichoe Dzong (còn gọi là Thimphu Dzong), Bhutan’s Parliament, Royal Palace, Thimphu Museum, con sông Wangchuu và kiến trúc màu sắc nhà cửa trong thành phố tạo ra một hình ảnh hết sức đẹp dưới khu vực bình nguyên thung lũng. Thành phố không nhà cao vút, không có những con đại lộ đầy xe, du khách không nhìn thấy chút môi trường không khí ô nhiễm giữa thủ đô Thimphu, không “ô nhiễm âm thanh” tiếng còi xe inh ỏi, không tiếng huyên náo ầm ĩ như những thành phố “tào lao” bên kia dãy núi Himalayas.
 
Tashichoedzong (Thimphu Dzong) được xây dựng từ thế kỷ 16 bên cạnh  dòng sông Wang Chuu, đây cũng là nơi chính quyền Bhutan khởi đầu làm việc sau khi thiên đô về Thimphu từ 1952. Dzong là một kiến trúc đặc biệt của Bhutan, vừa là thành lũy, vừa là nơi hành chính, vừa là nơi cử hành nghi lễ tôn giáo.
Một điểm văn hóa quan trọng của Bhutan thường được cử hành và vui chơi trong các Dzong là lễ hội Tshechu Festival. Các điệu vũ Cham Dances thường được các vũ công trong trang phục “gho” (trang phục truyền thống của nam giới) và “kira” (trang phục truyền thống của nữ giới) tập luyện công phu và trình diễn vào khoảng Tháng Chín, Tháng Mười hằng năm với sự tham dự của nhà vua.
 
Tôi may mắn được chứng kiến một buổi luyện tập Cham Dances ngay trong sân đình Tashichoedzong. Tuy chỉ là buổi luyện tập nhưng lối vũ mạnh mẽ nhưng không kém phần uyển chuyển của phái nam hòa hợp với sự dịu dàng lả lơi của phái nữ đã khiến người xem cảm nhận hết sức thích thú, giai điệu âm nhạc trong vũ điệu cho người thưởng ngoạn cảm giác dễ chịu lôi cuốn vào trong buổi lễ. Chỉ tiếc một điều, trong buổi tập luyện, tất cả các vũ công đã không đeo ”mặt nạ” nên người thưởng thức đã không thể nào cảm nhận được hết điểm văn hóa tâm linh độc đáo này của Bhutan.
 
Vào những ngày lễ hội hay cuối tuần, đàn ông thanh niên Bhutan thường hay tụ họp vui chơi thể thao với nhau. Bắn cung và phóng phi tiêu là hai môn thể thao mà du khách thường hay bắt gặp ở các công viên, sân trường. Đứng xem họ thi nhau bắn cung hay phóng phi tiêu, bạn lại có dịp học thêm được một điểm văn hóa khác của họ.
Bắn cung là một môn thể thao thông dụng cho thanh niên Bhutan. (Hình: ATNT Tours & Travel)

Cây cung của người Bhutan khác hẳn cây cung của người Nhật và cũng không giống cây cung mà người Trung Hoa sử dụng xưa kia. Cây cung người Bhutan dùng chỉ dài chừng 1.5 mét, được thiết kế khá gọn ghẽ và bắn đi rất xa.
 
Thi bắn cung hay phóng phi tiêu được chia ra làm hai nhóm, mỗi nhóm chừng sáu người. Đích của cuộc thi bắng cung được đặt cách xa người bắn 145 mét (còn đích của thi phóng phi tiêu đặt cách xa người phóng vào khoảng 40 mét). Người nào bắn/ phóng trúng đích thì cả hai bên tụ lại cùng hát và đá nhịp như là để mừng người “thiện nghệ.” Trò chơi thể thao này sẽ hứng thú rất nhiều nếu có thêm các cổ động viên nữ, người bắn trúng được buộc thêm các dải vải vào dây lưng và dĩ nhiên là “chàng”sẽ được các “nàng” để ý đến nhiều hơn.
 
Ngoài ra, Thimphu còn có các điểm du lịch nổi tiếng như National Memorial Choeten, tượng Phật đồng ngồi Shakyamuni Buddha Dordenma, và National Animal of Bhutan là những điểm xứng đáng thưởng ngoạn.
 
National Memorial Choeten
National Memorial Choeten hay còn được biết qua tên Thimphu Choeten, là một bảo tháp do Queen Phuntsho Choden Wangchuck cho xây năm 1974 để làm nơi tưởng nhớ người con của bà và cũng là vị vua thứ ba của triều đại Wangchuck.
 
Ông là vị vua đã quyết định thiên đô từ Punakha về Thimphu, có tư tưởng Quân Chủ Lập Hiến thay thế cho chế độ Quân Chủ. Ông mất sớm, vừa mới 45 tuổi nên nhiều người dân tiếc thương ông. Nhưng người con nối ngôi ông tuy trẻ, lên ngôi chỉ mới 16 tuổi nhưng cũng là một nhân tài, vượt qua cả ông. Kiến trúc bảo tháp Thimphu Choeten dành cho vị vua thứ ba được xem là một biểu tượng tôn giáo tại Bhutan.
Đứng từ Thimphu Dzong, du khách hướng tầm mắt nhìn lên trên các sườn đồi. Tầm mắt bạn sẽ chạm ngay một tượng Phật màu vàng nâu ngồi lặng lẽ trên đồi cao uy nghi, ánh mắt Phật hướng về phía bên dưới thung lũng trần gian.
 
Shakyamuni Buddha Dordenma
Đó chính là tượng Phật bằng đồng Shakyamuni Buddha Dordenma, tượng được đúc bằng đồng chen lẫn với vàng cao hơn 51 mét. Tượng sau khi hoàn tất đã trở thành tượng Phật-ngồi-bằng-đồng lớn nhất thế giới, vượt qua tượng Phật ngồi bên Hồng Kông.
Lên trên đồi ngắm tượng Phật mới nhận thấy tượng không nhỏ chút nào, tượng được thiết kế theo phong thái “Tiểu Thừa” nên hai vai tượng to và ngang, phần eo của tượng nhỏ và thon hẳn lại. Phần sân trước tượng Phật vẫn chưa hoàn thành nên vẫn chưa có thể hình dung ra hết không gian Buddha Dordenma như thế nào!
 
Thủ đô Thimphu, Bhutan nhìn từ trên đồi tượng Phật Buddha Dordenma. 
(Hình: ATNT Tours & Travel)
Nhưng đứng từ trên độ cao hơn 100 mét nhìn xuống không gian Thimphu Valley, quả là một không gian tuyệt đẹp. Nghe nói để xây dựng tượng Buddha Dordenma, người ta dự định  tiêu tốn khoảng $100 triệu, một số tiền không hề nhỏ cho những người nghèo.
 
Những người giàu có bên các xứ gốc Trung Hoa đã quyên góp hơn $50 triệu cho chương trình. Bây giờ (2018) tượng Phật Buddha Dordenma đã gần như hoàn thành 95%. Không hiểu Phật Dordenma ra đời liệu có mang hạnh phúc cho người dân Bhutan? Hay tham vọng Hán hóa Á Châu của con người Hán vẫn nằm trong tâm-phật-Trung-Hoa được gửi sang “tượng Phật ngồi” để dòm ngó nhà hàng xóm.
 
Kinh nghiệm của Việt Nam, Lào, và Miến Điện có giúp cho Bhutan những bài học đáng giá! Nhưng có lẽ người dân Bhutan cũng đã nhìn thấy được tâm địa của chính quyền Trung Cộng nên họ cũng cảnh giác nhiều về điểm này. Bạn có biết du khách từ Trung Cộng đều vắng mặt ở Bhutan ngay ở thời điểm hiện tại (2018), du khách Trung Cộng “tàn phá” tất cả mọi nơi chốn họ đặt chân đến.
 
Thimphu chưa phải là thành phố đẹp nhất của Bhutan, nhưng Thimphu cho du khách một nét nhìn đẹp về văn hóa, tôn giáo, phong tục, lễ phép, dịu dàng của đất nước Bhutan. Thimphu cũng có các quán bar quán pub về đêm, và còn có nhiều điều chưa nói hết trong bài viết này!
 (TG: Trần Nguyên Thắng)
 
Related image
Image result for Thimphu, thủ đô Bhutan photos
Image result for Đường vào thủ đô Thimphu. photos
Xem thêm...

10 phát minh vĩ đại của phụ nữ làm thay đổi cả thế giới

10 phát minh vĩ đại của phụ nữ

làm thay đổi cả thếgiới

Phụ nữ không chỉ tạo nên một nửa thế giới bằng sự dịu dàng và chu đáo trong căn bếp của mỗi gia đình. Họ còn có thể dùng trí thông minh và tấm lòng biết cảm thông của mình để tạo ra những phát minh khiến cuộc sống của chúng ta trở nên nhẹ nhàng, thoải mái và an toàn hơn nhiều lần.

1. Hệ thống sưởi bằng năng lượng Mặt trời cho nhà riêng

Hệ thống sưởi đóng một vai trò vô cùng quan trọng vào mùa đông, ở các nước phương Tây. Tuy nhiên, hệ thống sưởi bằng những nhiên liệu thông thường như ga hoặc điện rất đắt đỏ. Đó là lý do tại sao, hệ thống sưởi bằng năng lượng mặt trời được chào đón nồng nhiệt khi nó ra đời.

Người khai sinh ra hệ thống này là nhà vật lý học người Hungary TS. Maria Telkes, bà cũng là nhà khoa học tiên phong trong các nghiên cứu liên quan đến năng lượng mặt trời. Vào những năm 1940, bà đã cộng tác với nữ kiến trúc sư Eleanor Raymond, để xây dựng nên ngôi nhà đầu tiên được sưởi hoàn toàn bằng năng lượng thiên nhiên.

Hệ thống sưởi của bà sử dụng một chất hóa học có khả năng kết tinh và giữ nhiệt, khi chất hóa học này được chiếu xạ, nó có khả năng giữ cho nhiệt độ căn phòng được ổn định. Hệ thống sưởi này không cần dùng đến bất kì sự hỗ trợ nào từ điện, mà vẫn có thể giữ cho một căn nhà 5 phòng tại Dover (Hoa Kỳ) được ấm cúng suốt cả mùa đông.

2. Túi giấy

Trước năm 1968, người ta thường sử dụng những chiếc bì thư để đựng đồ. Tuy nhiên diện tích nhỏ hẹp là điểm bất lợi chính của bì thư. Margaret Knight, một công nhân dệt sợi đã đưa ra ý tưởng về một chiếc túi giấy có đáy vuông vào năm 1870. Đồng thời, cô đã phát minh ra một chiếc máy cắt, gấp và tạo đáy hình vuông cho chiếc túi. Kiểu đáy này đã giúp phân phối đồng đều trọng lượng của đồ đạc lên đáy túi, khiến chiếc túi đựng được nhiều đồ hơn và cũng trở nên chắc chắn hơn.

Không may, Margaret nhận ra ý tưởng của cô đã bị Charles Annan đánh cắp, nhưng cô đủ bằng chứng để bảo vệ ý tưởng của mình. Cô sử dụng phác hoạ và các ghi chú để chứng minh rằng sáng chế đó là của cô và cô đã chiến thắng trong cuộc chiến pháp lý dài, để có được quyền sở hữu sáng chế của mình.

3. Bỉm dùng một lần

Phát minh này thuộc về một bà nội trợ của Mỹ, bà Marion Donovan. Phát minh của bà đã được cấp 4 bằng sáng chế. Bà Donovan trong khi chăm sóc con gái sơ sinh đã nhận thấy sự bất tiện của việc cuốn tã vải cho trẻ nhỏ, bà nảy ra sáng kiến: Dùng rèm nilong trong nhà tắm khâu cùng với mảnh vải tã để làm nên chiếc bỉm đầu tiên cho con gái.

Bà cũng lập nên một công ty nhỏ để kinh doanh sản phẩm do mình phát minh. Trong giai đoạn đầu, những chiếc bỉm của bà không được công chúng đón nhận. Tuy nhiên, bà Donovan không nản chí, bà cải tiến cho chiếc bỉm thành không thấm nước và đứng bán các sản phẩm mới ở đại lộ Saks Fifth. Cuối cùng, bà cũng có thể bán sáng chế của mình cho tập đoàn Keko với giá 1 triệu USD.

4. Hệ thống truyền tín hiệu không dây

Ngoài việc là một diễn viên xinh đẹp trên màn ảnh, bà Hedy Lamar còn là một nhà sáng chế. Học được kỹ thuật công nghệ từ người chồng là ông Fritz Mandel, một nhà buôn vũ khí làm việc cho Đức Quốc xã, sau này bà đã vận dụng kiến thức ấy và cùng với nhà soạn nhạc Geogre Antheil, sáng chế ra thiết bị chống nhiễu sóng vô tuyến cho các thiết bị điều khiển tên lửa.

Ý tưởng của bà là một phát minh vượt thời đại, đó là một sóng vô tuyến luôn luôn di chuyển tần số khiến cho chúng trở nên không thể bị chặn lại.

Được cấp bằng sáng chế vào tháng 8 năm 1942, nhưng 20 năm sau, trong vụ khủng hoảng tên lửa Cuba, phát minh này mới được ứng dụng rộng rãi. Đây chính là tiền thân của những phát kiến gắn liền với cuộc sống hiện đại của chúng ta như mạng Wifi và sóng Bluetooth. Đồng thời nó được áp dụng trong các hệ thống điện thoại di động, mã hóa vệ tinh.

5. Bà mẹ của những nhà lập trình

Đô đốc Grace Murray Hopper là một nhà khoa học máy tính và cũng là sĩ quan trong Hải quân Hoa Kỳ. Bà không chỉ viết nên trình biên dịch máy tính cho chiếc máy tính đầu tiên (máy Mark I, có kích cỡ bằng cả một căn phòng) mà còn là người đầu tiên sử dụng thuật ngữ “bugging” và “debugging”, những thuật ngữ mà ta vẫn dùng cho tới ngày nay.

Từ năm 1967 đến năm 1977, bà là Giám đốc Văn phòng Thông tin quy hoạch hệ thống Hải quân Hoa Kỳ. Đây cũng là khoảng thời gian bà phát triển “ngôn ngữ lập trình COBOL”, một trong những thành công lớn nhất trong sự nghiệp của bà. COBOL được lấy từ các chữ cái đầu của từ Common Business-Oriented Language. Mục đích của COBOL là hướng đến thương mại, tài chính và các hệ quản lý của các công ty và chính phủ.

COBOL rất dễ viết, dễ đọc lại dễ sửa hoặc viết thêm vào. Năm 2006, công ty nghiên cứu thị trường công nghệ thông tin Gartner thông báo: hiện tại 60% các chương trình máy tính chuyên nghiệp được viết hằng ngày bởi ngôn ngữ COBOL.

6. Áo giáp kevlar

Đây là một phát minh mang tính “tình cờ” của nhà hóa học Stephanie Kwolek. Vào năm 1966, bà Stephanie Kwolek được giao nhiệm vụ tìm ra một chất liệu mới bền hơn để chế tạo các loại lốp xe. Trong quá trình tổng hợp chất mới theo yêu cầu này, bà Kwolek đã phát hiện ra một loại sợi đanh, cứng, có độ bền vững gấp 5 lần thép và đặc biệt không bắt lửa.

10 năm sau khi sợi Klevar được phát hiện, các nhà nghiên cứu đã phát triển mẫu áo chống đạn súng ngắn sử dụng loại sợi đặc biệt này. Vào năm 1975, những chiếc áo giáp chống đạn đầu tiên chính thức được trang bị tại nhiều sở cảnh sát tại Mỹ.

Ngày nay, người ta còn dùng sợi Klevar trong việc chế tạo khoảng 200 vật dụng quan trọng khác, ví dụ như: lốp xe, giày cho lính cứu hỏa, gậy khúc côn cầu, găng tay bắt dao, cáp quang, nệm chống cháy, bọc thép cho xe hơi và được dùng làm vật liệu để sản xuất cano.

7. Máy rửa bát

Bà Josephine Cochrane đã phát minh ra chiếc máy rửa bát vào năm 1886. Trái ngược hẳn với những gì người ta có thể tượng tượng ra, bà Cochrane không phải quá lo lắng về việc rửa bát, bà sống trong một gia đình sung túc với đầy đủ những người giúp việc.

Tuy nhiên không hài lòng với sự thiếu cẩn trọng của người làm đối với những món đồ sứ tinh tế, kết hợp với dòng máu của một kĩ sư cơ khí (được truyền từ ông nội và bố) bà đã tự mình mày mò và sáng chế ra chiếc máy này. Máy rửa bát của bà là sử dụng nước nóng và áp suất để làm sạch các vết bẩn. Đây chính là những nhân tố tạo nên sự tối ưu của chiếc máy so với những máy rửa bát đã được sáng chế ra từ trước đó. Cơ chế hoàn hảo này vẫn còn được sử dụng cho tới ngày nay.

8. Kính gạt nước

Năm 1903 là năm đầu tiên bà Mary Anderson đưa ra ý tưởng về một cần gạt kính hoạt động bằng tay. Nhưng đáng buồn thay, phát minh của bà lại bị bỏ qua vào thời điểm đó. Tuy đã được cấp bằng sáng chế, nhưng chiếc cần gạt nước của bà lại không được sử dụng rộng rãi.

Chỉ cho tới thời kì hiện đại, người ta mới nhìn thấy sự cần thiết của chiếc cần này cho việc đảm bảo an toàn khi lái xe trong những điều kiện thời tiết xấu. Và thật bất ngờ, chiếc cần gạt nước tự động đầu tiên cũng là sáng chế của một phụ nữ – bà Charlotte Bridgwood.

9. Xuồng cứu hộ

Một ngày nọ của năm 1882, Maria Beasely đứng trông ra biển và nói: “Người ta thực ra là không nên phải chết vì những tai nạn hàng hải nữa”. Và thế là bà phát minh ra chiếc xuồng cứu hộ đầu tiên. Bà còn sáng chế ra một loại máy chế tạo thùng chứa bằng gỗ (barrel) và sáng chế này giúp bà trở nên rất giàu có.

10. Máy làm kem

Phát kiến “vĩ đại” đối với nền ẩm thực thế giới này thuộc về một phụ nữ Hoa Kỳ, bà Nancy Johnson. Năm 1843, bà Johnson đã tạo nên chiếc máy làm kem đầu tiên trong lịch sử. Chiếc máy của bà là một thùng gỗ với phần lõi ở trong là một xi lanh (hoặc một hộp nhỏ) bằng nhôm. Khoảng trống giữa hai lớp thùng sẽ được lấp đầy bằng đá lạnh. Kem sẽ được “quay” trong thùng lạnh này cho đến khi đạt được kết cấu như chúng ta vẫn quan sát.

Cấu trúc máy làm kem của bà hoàn hảo tới mức, nó vẫn được sử dụng cho tới ngày nay.

 

Nguồn ảnh: herplacemuseum

 

Kim Kỳ sưu tầm

 

Xem thêm...

Khám phá tinh hoa ẩm thực của các quốc gia châu Á trong chiếc bánh ‘trông trăng’

Khám phá tinh hoa ẩm thực của các quốc gia châu Á

trong chiếc bánh ‘trông trăng’

Tết Trung thu hàng năm luôn là một dịp lễ lớn không chỉ riêng đối với Việt Nam mà còn rất nhiều các quốc gia Châu Á khác. Tuy nhiên, mỗi đất nước lại có cách đón tết khác nhau và tất nhiên là không thể thiếu đi các món bánh truyền thống thể hiện nét đặc trưng của từng nền văn hóa.

Hàn Quốc

Chuseok hay còn được biết đến với tên Hangawi (한가위). Han có nghĩa là “lớn” và gawi có nghĩa là “ngày rằm Tháng 8/ Mùa thu” (ngày 15 tháng 8 âm lịch là khi trăng tròn vụ mùa xuất hiện). Hangawi/Chuseok là lời cảm tạ của người Hàn đối với ưu đãi mà tự nhiên ban tặng, mùa màng bội thu, và đặc biệt là tạ ơn ông bà tổ tiên. Thể hiện rõ nét tinh thần hiếu đạo trong văn hóa truyền thống Hàn Quốc, lễ Chuseok còn là dịp để mọi người nghỉ ngơi và quây quần bên gia đình.

(Ảnh: sunburstkorea.blogspot.com)

Songpyeon (송편) là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong ngày lễ Chuseok. Theo truyền thuyết, vào thời Tam Quốc, có hai vương quốc tên Baekje và Silla. Trong thời vua Uija của nước Beakje, người ta đã mã hóa ra được cụm từ “Beakje là trăng tròn và Silla là một nửa mặt trăng” trên lưng một con rùa và dự đoán sự sụp đổ của vương triều Beakje. Điều này không lâu sau đó đã thành hiện thực. Chính vì thế, Hàn Quốc đã chọn hình bán nguyệt để chỉ về tương lai tươi sáng hay sự chiến thắng.

(Ảnh: ko.wikipedia.org)
(Ảnh: m.kocis.go.kr)

Món bánh gạo có hình bán nguyệt này được làm từ bột gạo nhào, kích cỡ của bánh nhỏ và thường có nhân là hạt vừng, đậu, đậu đỏ, hạt dẻ,… Khi hấp songpyeon, bánh gạo được xếp lớp với lá thông để tạo thêm hương thơm từ lá thông. Vào đêm trước ngày lễ Chuseok, cả gia đình sẽ tập trung cùng nhau làm songpyeon. Một giai thoại cổ của Hàn Quốc nói rằng người nào làm được songpyeon đẹp sẽ gặp được người bạn đời tốt hoặc sinh được một đứa con xinh xắn.

(Ảnh: kihoilbo.co.kr)

Trung Quốc

Tết Trung thu ở Trung Quốc đã có từ thời Đường Huyền Tông, vào đầu thế kỷ thứ 8. Tết Trung Thu của Trung Quốc được tổ chức vào ngày 15/8 và được gọi với nhiều cái tên như Thu tiết, Bát Nguyệt tiết, Bát Nguyệt Hội, Nguyệt tiết…Trong ngày tết này, lúc đầu người Trung Quốc chỉ uống rượu thưởng trăng nên còn gọi là Tết ngắm trăng. Vì người Trung Quốc rất xem trọng sự sum họp của gia đình trong dịp này nên về sau này tết trung thu còn được xem là tết đoàn viên. Vào Trung thu, những người trong một nhà đều trở về quê hương sum vầy bên gia đình và tận hưởng không khí vui vẻ trong những ngày tết này.

(Ảnh: bbc.co.uk)
(Ảnh: pegipegi.com)
(Ảnh: trippest.com)
(Ảnh: pinterest.com)

Ở Trung Quốc, bánh trung thu có tên là Yuebing, còn gọi là bánh mặt trăng. Những chiếc bánh nướng hình tròn, bên trong nhân bánh khá phong phú đủ vị như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, trà xanh, thịt quay, xá xíu…Trên bề mặt bánh thường in hình những chữ Hán có ý nghĩa tốt lành cho ngày “tết đoàn viên” và tùy theo từng vùng ở Trung Quốc mà bánh có thể thay đổi hình dáng và vị nhân đặc trưng riêng.

Nhật Bản

Ngày lễ Trung thu ở Nhật Bản được gọi là Tsukimi hoặc Otsukimi, có nghĩa là “ngắm trăng”. Bánh trung thu của người Nhật có tên gọi đầy đủ là Tsukimi Dango. Được ra đời từ thời kì Heian với sự thịnh vượng cả về kinh tế và văn hóa tinh thần, lễ Tsukimi vẫn được lưu truyền và giữ được nét đẹp trong văn hoá truyền thống của xứ Phù Tang.

(Ảnh: anngle.org)

Cứ đến tết Trung thu là người Nhật lại kể câu chuyện về truyền thuyết bánh Tsukimi Dango. Câu chuyện kể rằng: vào ngày Rằm tháng 8 âm lịch, Ngọc Hoàng ở trên trời có chuyến vi hành xuống trần gian rồi vô tình gặp được một chú thỏ. Ngọc Hoàng quá đói và hỏi xin chú thỏ thức ăn, tuy nhiên, vì thỏ không có thức ăn nên đã quyết định nhảy vào đống lửa để trở thành món thịt thỏ cho Ngọc Hoàng ăn. Quá cảm động với tấm lòng của chú thỏ, Ngọc Hoàng đã đưa thỏ lên cung trăng, để từ đó trở đi, vào mỗi ngày Rằm tháng 8 âm lịch, thỏ lại giã bánh Dango trên cung trăng rồi ban phát cho tất cả mọi người dưới trần gian.

(Ảnh: tassofirst.com)

Tsukimi Dango là một loại bánh nếp hình tròn, màu trắng như tuyết. Được làm từ bột Shiratama và bột Jouskinko nên bánh Dango vừa có độ cứng vừa dai và dẻo dẻo. Bánh có lớp vỏ dẻo và phần nhân thường là đậu đỏ, đậu xanh. Bánh làm xong được xếp hình tháp, bên cạnh là chiếc bình trang trí bằng cỏ susuki dâng cúng tổ tiên, thần linh và cầu mong mùa màng bội thu. Sau đó, người dân bày bánh để trước thềm hoặc gần bên cửa sổ, bất cứ chỗ nào có thể nhìn thấy trăng rõ nhất, để vừa thưởng thức bánh, vừa ngắm trăng.

Đài Loan

Ngoài loại bánh nướng Trung thu thông thường giống bánh Trung thu Yuebing ở Trung Quốc thì người Đài Loan còn hay ăn một loại bánh Trung thu khác có hình tròn nhiều lớp cuộn lấy nhau mà người ta vẫn gọi là bánh Trung thu “ngàn lớp”. Loại bánh Trung thu này thường có nhân bên trong bằng đậu đỏ, khoai môn.

(Ảnh: oo-foodielicious.com)
(Ảnh: oo-foodielicious.com)

Thái Lan

Vào đúng ngày 15/8 âm lịch người dân Thái Lan sẽ tổ chức “lễ cầu trăng”. Trong đêm Trung thu, tất cả mọi người đều phải tham gia lễ cúng trăng, họ sẽ ngồi quây quần bên bàn thờ Quan Thế Âm Bồ Tát và Bát Tiên để cầu nguyện những điều tốt đẹp nhất. Phía trên bàn thờ sẽ bày những quả đào đẹp nhất và bánh Trung thu. Người Thái tin rằng làm như vậy Bát Tiên sẽ giúp mang đào tới cung trăng để chúc thọ Quan Âm, và các vị thần tiên sẽ ban phúc lành cho tất cả mọi người.

(Ảnh: th.hellomagazine.com)

Ở Thái Lan, bánh Trung thu được bán nhiều ở khu Chinatown, đường Yaowarat. Loại bánh Trung thu phổ biến nhất ở nước này là bánh nướng nhân sầu riêng có hình dạng giống bánh của Việt Nam, nhưng bánh mỏng hơn. Ngoài ra, trong dịp lễ này người Thái Lan cũng thường ăn bưởi – loại quả tượng trưng cho sự viên mãn, sum vầy.

(Ảnh: matichon.co.th)

Philippines

Bánh Trung thu của người Philippines có tên gọi đầy đủ là Azuki-bean hopia. Những chiếc bánh nướng có vẻ ngoài đơn giản, thoạt nhìn hơi giống bánh bao. Bánh Hopia không nhiều màu sắc, hoa văn cầu kỳ nhưng vô cùng hấp dẫn bởi phần nhân bên trong. Nhân có thể là đậu xanh, đậu đỏ, thịt lợn, khoai lang tím… Bánh độc đáo ở phần bột ngoài xếp lớp giòn giòn, hình tròn như mặt trăng, cũng mang ý nghĩa của sự thịnh vượng, đầy đủ và may mắn. Khi bẻ đôi bánh, lớp bột bánh mỏng, để lộ phần nhân khá hấp dẫn.

(Ảnh: hopialikeit1.wixsite.com)
(Ảnh: yelp.com)

Singapore

Tết Trung thu là dịp để cộng đồng người Hoa tại Singapore thể hiện nét văn hóa đa dạng và giàu bản sắc của mình tại khu Chinatown với những chiếc đèn lồng đầy màu sắc và các vật dụng liên quan đến ngày Trung thu. Đối với họ, Trung thu là dịp để kết nối tình cảm, thể hiện lòng biết ơn. Người Singapore thường tặng bánh Trung thu cho người thân, bạn bè, đối tác thay cho lời chúc phúc và hỏi thăm. Tuy nhiên, họ không đoàn tụ với gia đình trong ngày này mà chọn cách du lịch, thư giãn tinh thần.

(Ảnh: capribyfraser.wordpress.com)

Bánh dẻo sầu riêng là chiếc bánh Trung thu đặc trưng ở Singapore. Nhưng không chỉ có các loại nhân sầu riêng, kem, tổ yến, sô cô la, trà xanh, phô mai tươi… mà còn có cả dạng bánh Trung thu lạnh hay còn gọi là bánh dẻo tuyết, bánh dẻo lạnh, snow skin… Bánh Trung thu lạnh được làm từ bột gạo, bột nếp và bột mỳ, có lớp vỏ được làm bằng bánh dẻo cùng phần nhân là viên chocolate có thạch trái cây thơm mát, ngọt nhẹ, được giữ lạnh mang đến cảm giác ngọt dịu, dễ chịu.

(Ảnh: sg.asiatatler.com)
(Ảnh: theshutterwhale.com)

Bánh Trung thu ở Singapore trước đây cũng chỉ là những kiểu bánh nướng nhân ngọt truyền thống, tuy nhiên trong một vài năm gần đây, các loại bánh Trung thu hiện đại xuất hiện ngày càng nhiều.

Campuchia

Lễ hội trông trăng ở Campuchia diễn ra muộn hơn các nước châu Á khác, thường vào rằm tháng 10 âm lịch chứ không phải vào 15/8. Lễ hội này được gọi là lễ hội Ok Om Pok, tổ chức vào ban đêm với lễ vật nổi tiếng là bánh cốm dẹp.

(Ảnh: we25.vn)
Myanmar

Ở Myanmar tết Trung thu còn được gọi là “Lễ trăng tròn” hay “Tiết quang minh”. Đêm rằm tháng 8, nhà nhà sẽ thắp đèn lồng để ánh sáng chiếu rọi khắp mọi nơi. Trong đêm lễ hội, mọi người cũng thường xem biểu diễn kịch, nhảy múa, xem phim và nhiều hoạt động vui chơi náo nhiệt khác.

(Ảnh: twitter.com)

Bánh trung thu của Myanmar cũng được gọi là bánh trung thu lạnh được làm từ một loại bột đặc biệt, có nguồn gốc từ Malaysia, chỉ cần để tủ lạnh là bánh có thể tự chín, mà càng để lâu bánh sẽ càng ngon. Nhân bánh cũng được làm từ những nguyên liệu chất lượng, tươi ngon và đã được chọn lọc kỹ lưỡng như hạt sen, sầu riêng, mè đen, dừa, … Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận vị thanh mát nơi đầu lưỡi, cộng với hương thơm quyến rũ và vị ngọt nhẹ.

(Ảnh: rwsentosablog.com)

Malaysia

Ở Malaysia ngoài lễ hội Bánh Trung thu diễn ra vào ngày 19-21/9 còn có lễ hội đèn lồng vào ngày 16/9. Lúc này, phố phường đều được trang trí bởi hàng trăm, hàng ngàn chiếc đèn lồng rực rỡ. Đây là dịp để người dân Malaysia và du khách ra đường hòa mình vào không khí tưng bừng của ngày lễ.

(Ảnh: thestar.com.my)

Người Hoa ở Malaysia thường ngắm trăng, treo đèn lồng và thưởng thức bánh nướng như một tập quán truyền đời vào dịp Trung thu. Bên cạnh đó, cộng đồng người Hoa ở Kuala Lumpur cũng có những hoạt động vô cùng náo nhiệt như: múa lân, rước đèn lồng cùng các biểu tượng Hằng Nga, chú Cuội,… để ăn mừng tết Trung thu.

(Ảnh: 8thkuchingbb.blogspot.com)

Việt Nam

Tết Trung Thu ở Việt Nam còn gọi là Tết trông trăng, Tết đoàn viên hay Tết thiếu nhi, là một lễ hội cổ truyền được người dân trân trọng và lưu giữ. Nét đặc trưng của Trung thu nước ta là sự náo nhiệt của tiếng trống từ các đội múa lân, múa rồng, múa sư tử cùng với những chiếc đèn lồng đủ màu sắc. Vào dịp này, người ta thường tổ chức bày cỗ, trông trăng. Thời điểm trăng lên cao, trẻ em sẽ vừa múa hát vừa ngắm trăng phá cỗ.

(Ảnh: chuyenphatnhanhdanangblog.wordpress.com)

Phong tục trông trăng liên quan đến sự tích Chú Cuội trên cung trăng. Do một hôm Cuội đi vắng, cây đa quý bị bật gốc bay lên trời, chú Cuội bèn bám vào rễ cây níu kéo lại nhưng không được và đã bị bay lên cung trăng cùng cây đa. Ngày nay, người lớn vẫn thường kể với trẻ em rằng khi nhìn lên Mặt Trăng sẽ thấy một vết đen hình cây cổ thụ có người ngồi dưới gốc cây. Người ta tin rằng đó là hình ảnh chú Cuội ngồi gốc cây đa.

(Ảnh: vlstudies.wordpress.com)
(Ảnh: vietnamholiday.com)

Bánh Trung thu của Việt Nam có hai loại bánh truyền thống chính là bánh dẻo và bánh nướng, hình tròn và hình vuông. Nhân bánh rất phong phú được làm từ đậu xanh, sầu riêng, trứng muối,… Mọi người sẽ tặng cho nhau những chiếc bánh để cầu chúc sự may mắn, sum họp, vui vẻ và đủ đầy.

Đêm Trung thu không chỉ là cơ hội cho các em nhỏ vui chơi, thưởng thức bánh nướng, bánh dẻo mà còn là cơ hội được nghe ông bà và cha mẹ kể về sự tích Cây đa Chú Cuội, cũng như cách chuẩn bị một mâm cỗ cho ngày Tết Trung thu.

Tâm Liên – Thiên Lộ

Dạo một vòng châu Á xem sự khác lạ của những chiếc bánh Trung thu

Ở mỗi quốc gia, bánh trung thu lại được làm theo một cách riêng, hương vị riêng tùy theo phong tục tập quán và văn hóa của nước đó. Cùng Wanderlust Tips thực hiện một chuyến vòng quanh châu Á để thưởng thức những biến tấu bánh trung thu riêng biệt, in đậm bản sắc địa phương.

1. TRUNG QUỐC

 

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Theo phong tục của người Trung Quốc, Tết Trung thu còn gọi là Tết đoàn viên, đây là dịp mọi người trong gia đình tụ họp đông đủ. Bánh Trung thu tại Trung Quốc thường có hình tròn, bề mặt bánh thường in các chữ ngụ ý tốt lành. Bánh Trung thu của người Trung Quốc còn có tên yue bing (bánh mặt trăng), có nơi còn gọi là bánh đoàn viên. Nhân bánh khá phong phú vì có đủ vị như đậu xanh, đậu đỏ, khoai môn, trà xanh…

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Ngày nay, bánh Trung thu của Trung Quốc có nhiều hình dạng hơn, bao gồm cả hình vuông, các con giống, và được làm bằng nhiều nguyên liệu mới lạ theo nhu cầu người thưởng thức, thậm chí bánh còn được chia thành nhiều kiểu loại đặc trưng vùng miền như Quảng Đông, Tô Châu hay Bắc Kinh.

2. HÀN QUỐC

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Trung Thu là một trong những lễ hội lớn nhất trong năm ở xứ sở kim chi. Trong dịp này, người ta làm món bánh truyền thống, gọi là songyeon. Bánh trung thu của Hàn Quốc mang hình bán nguyệt và không tròn như của Trung Quốc.

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Người Hàn Quốc quan niệm rằng, trăng khi tròn khi khuyết giống như cuộc đời của mỗi con người luôn biến đổi để đạt đến hoàn mỹ. Ngày nay, loại bánh này không chỉ có màu trắng, người ta đã biến tấu songyeon với nhiều màu sắc như hồng, tím, xanh và vàng, trông vô cùng bắt mắt.

3. NHẬT BẢN

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Loại bánh hay được sử dụng trong Tết Trung thu của người Nhật là tsukimi dango. Đây là một loại bánh bột gạo nặn hình tròn, màu trắng, được bày theo hình tam giác trên một chiếc kệ gỗ, bên cạnh là chiếc bình trang trí bằng cỏ susuki, hoặc thêm một số loại hoa quả.

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Bánh sau khi làm xong sẽ xếp thành tháp để cúng rồi sau đó đem nướng sơ để vỏ bánh giòn, quết thêm mật đường lên rồi thưởng hức kèm với bột đậu nành kinanko hay đậu đỏ.

Người ta chọn các vị trí như hiên nhà hoặc gần cửa sổ, những chỗ có thể nhìn thấy trắng rõ nhất để có thể vừa thưởng thưởng trăng vừa ăn tsukimi dango và nhấp nháp trà xanh. Ở một số nơi người ta cho rằng bánh tsukimi dango sau khi cúng xong để bên ngoài hiên nếu trẻ con tự ý đến lấy thì là một điều may mắn.

4. SINGAPORE

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Tục đón Tết Trung thu ở Singapore chịu nhiều ảnh hưởng từ Trung Quốc, nhưng bánh Trung thu ở Singapore rất khác biệt và có nhiều thay đổi so với bánh Trung thu truyền thống Trung Quốc. Có thể xem bánh dẻo nhân sầu riêng là loại bánh Trung thu mang bản sắc của Singapore. Hầu hết người dân ở đây đều thích hương vị của loại bánh này.

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Bánh dẻo nhân sầu riêng cũng như các loại bánh trung thu khác ở Singapore được làm biến tấu từ bánh “da tuyết” của Trung Quốc. Không chỉ có màu trắng, bánh Trung thu ở Singapore có nhiều màu sắc phong phú hơn.

Thông thường, màu của vỏ bánh hài hòa với màu của loại nhân bên trong. Như bánh màu vàng là nhân sầu riêng, bánh màu xanh có nhân trà xanh, màu hồng cho nhân khoai môn… Bánh “da tuyết” có vị thanh, ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe.

5. BÁNH TRUNG THU VIỆT NAM

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Hai loại bánh đặc trưng nhất của người Việt trong dịp trung thu chính là bánh nướng và bánh dẻo. Chúng đều có hình dáng vuông hoặc tròn. Nếu như bánh nướng có vỏ vàng nâu óng hấp dẫn thì bánh dẻo lại trắng ngà với mùi thơm dịu mát.

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Tuy hiện tại, mẫu mã và hương vị của cả hai loại này đều rất đa dạng, nhưng gần đây, người Việt đang có xu hướng quay lại với những chiếc bánh mang vị truyền thống. Đặc biệt, bánh nhân thập cẩm được nhiều người lựa chọn nhất. Bên trong nhân gồm nhiều nguyên liệu như dăm bông, thịt quay, dừa, hạt sen, lá chanh, hạt dưa, bí đao… Bánh dẻo làm từ bột nếp trắng nhồi đường và nước hoa bưởi thơm, bên trong bánh thường là nhân hạt sen hoặc đậu xanh mịn. Chiếc bánh dẻo có mùi thơm nhẹ, ngọt đậm và có độ dẻo dính.

6. THÁI LAN

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Theo truyền thuyết của người Thái, vào lễ hội Trung thu, các bà tiên sẽ bay đến mặt trăng để gửi bánh và quả đào tiên chúc mừng Bồ Tát. Vì vậy mà người dân Thái Lan thường ăn bánh Trung thu và quả đào vào ngày rằm tháng 8. Tất cả mọi người đều ngồi lại cùng nhau để cầu nguyện, ngắm trăng và ăn bánh.

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Tuy nhiên, bánh Trung thu sầu riêng với 1-2 quả trứng muối được người dân Thái Lan ưa chuộng nhất. Trong ngày này, người Thái cũng thường ăn bưởi – loại quả tượng trưng cho sự viên mãn, xum vầy và ngọt ngào.

7. MALAYSIA

Tạp chí du lịch Wanderlust Tips Dạo quanh một vòng châu Á để xem sự khác lạ của chiếc bánh trung thu

Cũng giống với Singapore, bánh Trung thu tại Malaysia luôn đưa ra những mẫu mã vô cùng sáng tạo. Ngoài bánh truyền thống, ở đây còn có bánh Trung thu với hình dạng khác nhau như bánh hình sò biển, bông hoa, ngôi sao,… và đặc biệt có rất nhiều màu. Bên cạnh đó, còn có bánh Trung thu lạnh hay còn gọi là bánh Trung thu tuyết với nhân và vỏ lạnh mang đến một cảm giác hoàn toàn khác lạ cho người thưởng thức.

 

Nam Mai sưu tầm

 

Wanderlust Tips | Cinet

Xem thêm...

Lễ hội bia Oktoberfest 2018

Related image

  Tưng bừng lễ hội bia Oktoberfest nước Đức  

Related image

Lễ hội bia truyền thống Oktoberfest của Đức diễn ra tại Munich thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế.
Đây là lễ hội bia truyền thống lần thứ 180 và là một trong những lễ hội quần chúng lớn nhất thế giới.
 
2018 Oktoberfest ở Munich sẽ mở cửa vào ngày 9 tháng 9, 2018 trong lều Schottenhamel và sẽ kéo dài đến tháng 10. 22.2018
 
Sep 19 - Sep 22, 2018
 
Sep 21 - Oct 14, 2018
 
Sep 22 - Oct 7, 2018

Related image

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng một lần nghe đến lễ hội bia Oktoberfest nổi tiếng của nước Đức. Với những người “mê” bia, lễ hội thường niên này là một thiên đường thực sự! Oktoberfest có vô số phiên bản ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, nhưng tất cả đều bắt nguồn từ Munich Oktoberfest. Bạn đã sẵn sàng để hòa cùng không khí tưng bừng lễ hội bia Oktoberfest nước Đức, kéo dài từ cuối tháng 9 đến hết tuần đầu tiên của tháng 10?

  •   Oktoberfest và bia  

    Oktoberfest và bia
    Đến với lễ hội Oktoberfest, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức những loại bia đến từ các nhà máy bia danh tiếng tại thành phố Munich. Tất cả loại bia đều được sản xuất theo quy trình nghiêm ngặt để đảm bảo danh tiếng cho thương hiệu bia Đức (chủ yếu sử dụng các nguyên vật liệu từ thiên nhiên). Bia tại lễ hội tương đối khác biệt so với những loại bia bình thường khác: ngọt dịu hơn và chứa ít CO2 hơn. Chúng rất dễ uống và có thể khiến bạn quên mất mình đã uống nhanh và nhiều hơn bình thường đến mức nào. 

    Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết rằng nguồn gốc của Oktoberfest không hề xuất phát từ nhu cầu thưởng thức bia. Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên vào năm 1810, nhân dịp lễ cưới của Hoàng thái tử Ludwig, kéo dài suốt 5 ngày và dành cho các cư dân sinh sống ở Munich. Lễ hội khép lại với một cuộc đua ngựa lớn. Từ đó về sau, Oktoberfest trở thành một sự kiện truyền thống hàng năm với sự xuất hiện ngày càng nhiều của các quầy bia.
  •   Thiên đường bia dưới mái lều  

    Thiên đường bia dưới mái lều
    Nhắc đến Oktoberfest, điều đầu tiên người ta liên tưởng đến chính là những lều bia khổng lồ. Mỗi chiếc lều bia có thể chứa đến vài nghìn người. Bạn có thể tự do ra vào các lều mà không hề tốn một khoản chi phí nào, nhưng bạn nên đến càng sớm càng tốt để vào được bên trong nếu không muốn phải chờ đợi trong tuyệt vọng. Có tổng cộng 14 lều bia để bạn lựa chọn, và dường như lều sau lại phục vụ thứ bia ngon hơn lều trước!

    Hòa vào không khí tưng bừng lễ hội bia Oktoberfest ở Đức, bạn dễ dàng bắt gặp các cô gái nữ tính trong chiếc váy dirndl truyền thống, còn cánh đàn ông thì diện những chiếc quần sọc da có dây đeo. Đây không phải là quy định bắt buộc, nhưng gần như mọi người đều ăn vận như thế cho phù hợp với không khí của lễ hội. Bạn có thể hỏi thăm một số công ty cho thuê và bán phục trang, mặc dù có hơi tốn kém nếu như bạn mua chỉ để mặc vào những ngày lễ hội.
  •   Những mẹo nhỏ để “sống sót” qua lễ hội  

    Những mẹo nhỏ để “sống sót” qua lễ hội
    Mỗi năm Oktoberfest đón tiếp hàng ngàn người tham dự, do đó các lều bia sẽ nhanh chóng trở nên đông đúc. Nếu muốn có được một chỗ ngồi như ý trong lều và không phải chờ đợi mòn mỏi suốt hàng giờ liền, bạn cần phải đến đến thật sớm. Tuy nhiên, vào các ngày trong tuần bạn có thể đến muộn một chút, khoảng từ 10:30 đến 12 giờ trưa.

    Oktoberfest diễn ra suốt cả ngày, phục vụ những ly bia cực lớn (từ 1 lít trở lên) với giá khoảng 10 EUR mỗi ly. Nếu không tiết chế tửu lượng của bản thân ngay từ đầu, bạn sẽ phải quay về và nằm bẹp trên giường vào lúc 3 giờ chiều để rồi bỏ lỡ mọi cuộc vui từ đó về sau.
    Bạn sẽ không phải lo lắng khi bỏ lỡ một cuộc vui nào vì thức ăn được phục vụ ngay tại lều bia. Hơn thế nữa, các món ăn tại lễ hội đều rất thơm ngon, với giá khoảng 10-15 EUR cho một bữa ăn thông thường. Nếu có ngân sách hạn chế, bạn chỉ cần đi bộ ra bên ngoài để mua một cây xúc xích giá rẻ, và để dành tiền cho những cốc bia hảo hạng.

    Hầu hết mọi quầy thanh toán tại Oktoberfest đều chỉ nhận tiền mặt, do đó bạn đừng quên mang theo số tiền vừa đủ để sử dụng. Hơn nữa, chắc hẳn bạn cũng không muốn dùng hết toàn bộ khoản tiền trong thẻ tín dụng để uống bia phải không nào?

  • (Ảnh: Internet)
  • Image result for Oktoberfest 2018 22-9-2018 photos
  •  
    Lễ hội bia lớn nhất thế giới Oktoberfest vừa mới được khai mạc tại thành phố Munich- Đức ngày 19/9/2018 vừa qua. Đây là lễ hội bia được tổ chức hàng năm, kéo dài 16 ngày, từ cuối tháng 9 đến hết tuần đầu tiên của tháng 10. Lễ hội năm nay sẽ kết thúc vào ngày 4/10/2018 và dự kiến sẽ thu hút được khoảng 6 triệu lượt người tham dự.
     Oktoberfest-munich_3446729k
    Du khách từ khắp nơi trên thế giới mặc trang phục truyền thống của vùng Bavaria, cùng nhau nâng cốc trong ngày khai mạc lễ hội bia Oktoberfest.
     Cheering_Oktoberfe_3446072k
    Không chỉ thưởng thức những loại bia ngon nhất đến từ nước Đức, lễ hội Oktoberfest còn là dịp để mọi người khoe những bộ trang phục truyền thống trong những buổi diễu hành, ăn uống và nhảy múa.
     Oktoberfest_for_re_3447090k
    Lễ hội bia Oktoberfest đầu tiên được tổ chức ở Munich ngày 12/10 năm 1810, như là một buổi lễ chúc mừng cho Hoàng tử xứ Bavarian kết hôn cùng công chúa Therese von Sachsen-Hildburghausen. Những năm về sau, Oktoberfest đã trở thành một sự kiện văn hóa, âm nhạc và ẩm thực của vùng Bavarian. Đây là lần thứ 182 lễ hội được tổ chức.
    Funfair_Oktoberfes_3446504k
    Những địa điểm được chuẩn bị cho lễ hội. Những chiếc “lều” có màu sắc sặc sỡ ở bên ngoài, có những bàn gỗ và ghế dài bên trong, mỗi chiếc có thể chứa đến 10,000 du khách. Một trong những chiếc “lều” nổi tiếng nhất ở Okotberfest là Hackerbräu-Festhalle, được thiết kế bởi người đoạt giải Oscar Rolf Zehetbauer.
     Empty_marquis_Okto_3446084k
    Thị trưởng thành phố Munich, ông Dieter Reiter, có vinh dự được khui thùng bia đầu tiên khai mạc Lễ hội bia Oktoberfest.
    Mayor_Dieter_Reite_3446070k
    Tháng 10 - 2018: Tham dự lễ hội bia Oktoberfest ở Đức

     Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent

    Ông Dieter Reiter, người phát ngôn của chính quyền thành phố Munich chia sẻ:

    “Điều quan trong với chúng tôi không phải là thu hút được đông đảo lượng khách tham qua mà là sự hài lòng của du khách. Chúng tôi muốn họ có được cảm giác thư giãn, vui vẻ và trở về nhà với một tâm trạng thoải mái.
    Related image
     
    Lễ hội bia Oktoberfest được tổ chức lần đầu tiên vào tháng 10/1810 nhân lễ cưới của Thái tử Ludwig ở xứ Bavaria, ở miền Nam nước Đức, với Công chúa Therese của vùng Saxe-Hildburghausen.
    Kể từ đó, Oktoberfest được tổ chức hàng năm, dù trong lịch sử có một số lần bị hủy bỏ do dịch bệnh hoặc chiến tranh. Lễ hội bia Oktoberfest diễn ra với quy mô ngày càng lớn, hàng năm mang lại cho thành phố Munich hàng chục nghìn việc làm và hàng tỷ euro.
    Related image
    Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent
    Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent
    Related image
    Related image
    Related image
    Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent
    Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent
    Related image
    Related image
    Related image
    Image result for Oktoberfest 2018 photos beer tent
       Sưu tầm by Nguyễn Ngọc Quang   db43c148
     
     
     
    Photo:
    https://lh3.googleusercontent.com/GqNtWhY8v-xotPQI0GtIk23Va6TsC9xIj1Oa2K1z307lZIVaRfWyyhGl-YpfY47epemCvC2nseoH8OYkkPE1e2IAo80Gmp1LfsU4dw=w284-h57-rw
          
     
Xem thêm...
Theo dõi RSS này