Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ukraina

Ukraina là một đất nước nằm gần trung tâm Châu Âu bởi thế nơi đây không chỉ thu hút khách du lịch bởi những cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn chinh phục bởi những món ăn ngon miệng.

Ẩm thực nơi đây vô cùng phong phú và độc đáo với những món ăn mang nhiều nét truyền thống đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Trong hành trình du lịch đến với đất nước xinh đẹp này bạn hãy tự mình trải nghiệm và thưởng thức những món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Ukraina sau đây nhé!

1. Súp củ cải đỏ Borscht

Là một món ăn truyền thống và luôn có mặt trên bàn ăn của người Ukraina, món súp củ cải đỏ Borscht trở thành món ăn được yêu thích nhất ở Ukraina. Món ăn này được chế biến tương đối đơn giản bằng cách củ cải đỏ sau khi được làm sạch rồi cắt nhỏ để hầm nhừ trong nước ninh xương. Khi củ cải bắt đầu chín nhừ thì sẽ bỏ thêm lá nguyệt quế cùng các loại nguyên liệu khác như cà chua, tai lợn, thịt ngỗng hay xúc xích vào cùng với củ cải để làm cho món súp trở nên hấp dẫn hơn.

2. Mỡ muối

Mỡ muối hay còn được gọi là salo là một món ăn có từ lâu đời trong ẩm thực của Ukraina. Nguyên liệu để làm món ăn này chính là mỡ lợn cắt thành từng miếng to bản rồi đem ướp với muối, món ăn này có thể dùng để ăn sống cùng với một số loại rau hoặc gia vị đặc trưng ở Ukraina hoặc có thể nấu chín bằng cách chiên, rán hoặc băm nhỏ xào cùng với tỏi đều rất ngon.

Để bảo quản được món mỡ muối này người ta có thể hun khói hoặc để trong tủ lạnh để nó có thể sử dụng được trong vòng 1 năm. Và điều đặc biệt đối với ai chọn Ukraina làm nơi du lịch thì cũng có thể chọn mua đặc sản mỡ muối về làm quà cho bạn bè và gia đình, món này ăn kèm với bánh mì hoặc xúc xích đều rất ngon. Mỡ muối được đánh giá là món ăn đặc sản không nên bỏ qua ở Ukraina.

3. Olivier.

Olivier chính là một món salad được yêu thích ở Ukraina, món ăn này được chế biến từ các loại rau củ quả đã được nấu chín và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn như khoai tây, dưa chuột, thì là, rau mùi, trứng luộc, đậu Hà Lan…Để món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon miệng người ta sẽ cho thêm thịt gà, thịt hun khói rồi đem trộn với sốt mayonnaise vô cùng thơm ngon. Món ăn này dễ dàng chinh phục được cả những vị khách vô cùng khó tính.

4.Varenyky.

Varenyky là một loại bánh bao độc đáo nhất của người Ukraina khi có lớp vỏ bánh được làm bằng bột gạo cán mỏng nhưng khi gập lại để bao lấy phần nhân thì không hề bị rách. Nhân bánh Varenyky rất phong phú gồm nhiều nguyên liệu như khoai tây, hành tây, thịt luộc, bắp cải, danh đào, dâu tây được làm chín và băm nhỏ. Món bánh bao này có rất nhiều hương vị khác nhau để phù hợp với sở thích của thực khách, nó được ăn kèm với kem chua và bơ đường để tăng thêm độ ngon cho bánh.

5. Bánh mì.

Bánh mì là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu của người Ukraina vào tất cả các bữa ăn trong ngày, bất kể lúc nào bạn đói cũng có thể tìm một cửa hàng bán bánh mì để ăn lót dạ. Ở đây có rất nhiều loại bánh mì khác nhau như Babka, Bublik, Kalach….với hương vị và công thức riêng biệt khác nhau tha hồ cho bạn thưởng thức và lựa chọn.

6. Holubtsi

Holubtsi là một món ăn khá hấp dẫn và độc đáo, lạ mắt của người Ukraina. Món ăn này đơn giản chỉ là lá bắp cải tươi được trần qua nước sôi cho mềm lại một chút hoặc là có thể sử dụng lá bắp cải đã được muối chua cũng được sau đó dùng chính lá bắp cải đó để cuộn thịt bò, thịt xông khói cùng các loại rau thơm rồi đem chiên hoặc hấp ăn cùng với nước sốt cà chua với hành phi caramel rất ngon. Đây cũng được đánh giá là đặc sản ngon số 1 ở Ukaina.

7. Mlyntsi

Mlyntsi hay còn goi là nalisnyky chính là một loại bánh kếp mỏng ở Ukraina với nhân được làm từ thịt, rau cải và trái cây. Mỗi loại bánh Mlyntsi có thể sử dụng một loại trái cây khác nhau để tạo nên hương vị khác biệt cho chiếc bánh. Món ăn này có thể dùng để ăn với kem chua.

8. Kutia

Kutia là một món ăn truyền thống của Ukraina thường có mặt trong các bữa tiệc giáng sinh của người dân nơi đây, món ăn này không chỉ hấp dẫn đối với người dân nơi đây mà ngay cả du khách quốc tế khi đến đây cũng đều bị món Kutia này chinh phục. Món ăn này được làm từ hạt cây thuốc phiện, lúa mì, mật ong và một số loại hạt khác trộn đều vào với nhau để tạo thành một hỗn hợp thơm thơm, bùi bùi vô cùng hấp dẫn.

9. Pampushky

Pampushky là một món bánh được làm từ bột nhão trộn với đường cùng với mứt hoa hồng và có nhân bên trong là các loại mứt hoa quả ngọt hoặc cũng có thể sử dụng các loại hạt khác nhau để làm nhân cho bánh cũng rất ngon tùy thuộc vào sở thích và cách chế biến của từng đầu bếp.

10. Mead

Mead chính là một loại đồ uống có cồn được lên men theo một công thức đặc biệt của người dân Ukraina bao gồm có mật ong, nước và men. Mead có nhiều hương vị khác nhau cho thực khách lựa chọn là do nó có thể sử dụng nhiều loại men khác nhau để tạo nên sự khác biệt cho mỗi loại mead. Nồng độ cồn cũng có sự thay đổi khác nhau phụ thuộc vào loại men và thời gian lên men của các nhà sản xuất thức uống này.

Ở Ukraina xinh đẹp không chỉ có hàng chục loại bánh mì với các hương vị khác nhau hay súp củ cải đỏ và thức uống mead mới là món ăn đặc sản không thể cưỡng lại được mà còn có rất nhiều những món ăn khác sẵn sàng chờ bạn khám phá và thưởng thức. Đến đây mà không biết hết những món ăn ngon hấp dẫn nhất ở Ukraina thì coi như phí hoài một chuyến đi.

Nguồn 10dieuhay

Hồng Anh sưu tầm