Không gian riêng

Không gian riêng (113)

Đà Nẵng - Phố xưa vẫn đó !

Related image
 
“Ai xa Ðà Nẵng không thương? 
Ngàn năm tôi vẫn còn vương vấn tình.” 

“Đà Nẵng, thành phố tôi yêu, yêu suốt cuộc đời, như tôi yêu người thương yêu nhất”. 

    Đà Nẵng - Phố xưa vẫn đó ! Em mô ?    

Băng qua những con đường lạnh lẽo thấm đượm hơi thở của mùa đông Hà Nội, bất chợt giai điệu quê hương lại ngân vang, nhen nhóm thứ cảm xúc nhớ nhung đến lạ…Tôi yêu Đà Nẵng!
 
Đà Nẵng, một tình yêu trong tôi
Đà Nẵng là “thành phố đứng đầu ngọn gió”. 
 
Image result for thanh pho da nang photos
 
Tôi bén duyên với thành phố biển vào một chiều cuối đông nắng nhẹ. Ngày ấy, tôi theo bà ngoại vào Đà Nẵng đoàn tụ với gia đình. Hôm lên chuyến tàu vào Nam, trời mưa rả rích, cái rét cắt da cắt thịt đặc trưng của miền Bắc khiến mọi người trên tàu đều run rẩy. Tàu cập ga Đà Nẵng, mọi người vui vẻ cởi bỏ khăn áo xuống ga, tiếng nói cười rôm rả. Tôi bé nhất lại ốm yếu nên được một chú ẵm ra bắt xích lô. Làn gió nhè nhẹ thổi, chú cởi chiếc áo khoác ngoài phủ lên người tôi. “Khỏi sợ đau rồi nghe bé, vô trong ni là ấm rồi”. Đó là những thanh âm đầu tiên của đất Quảng lưu lại trong ký ức lần đầu đặt chân đến đây. Đà Nẵng ấm thật. Hồi ấy tôi còn ngây thơ hỏi bà ngoại rằng vì sao vào đến Đà Nẵng lại hết mùa đông. Bây giờ tôi hiểu, mùa đông Đà Nẵng không hề lạnh trong trái tim của người con sống xa nơi chôn rau cắt rốn. 
 
 
Kể từ đó, Đà Nẵng trở thành một phần máu thịt trong tôi. Tuổi thơ tôi gắn liền với dòng sông Hàn thơ mộng, nơi tôi thả hồn vào những câu chuyện cổ tích thần tiên của bà ngoại. Rồi những chiều tan học, đám học trò chúng tôi đèo nhau ra bờ biển cát trắng xóa thả diều. Đà Nẵng bây giờ đổi thay nhiều lắm, nhưng cái nét giản dị và gần gũi của đất trời, của lòng người thì vẫn mãi vẹn nguyên.
 
Người ta bảo, có đi qua hai mùa mưa nắng với những cơn bão nhiệt đới dữ dằn mới hiểu hết tính cách người Đà Nẵng. Bởi lẽ, người Đà Nẵng mộc mạc lắm, yêu ghét rõ ràng như nắng với mưa. Người Đà Nẵng mến khách như người nhà, cho dù là bà con, bạn bè hay thậm chí là người qua đường, nếu đã mời vào nhà thì gia chủ đều hết lòng tiếp đãi. Cách đãi khách cũng không hề cầu kỳ về vật chất mà cốt ở tấm lòng. Gia chủ sẽ mời khách bằng những thứ ngon nhất trong nhà. Có khi khách đến bất ngờ, gia chủ còn nhờ khách xuống phụ bếp cùng sau đó tâm sự với nhau bên mâm cơm cho đến khi mệt mới thôi.  
 

   Đà Nẵng Tình Người - Lam Đồng   

 
 
 
Cái bản tính “mưa nắng” của người dân nơi đây còn thể hiện qua cách cư xử thường ngày, qua những lời khen chê thẳng thắn. Cái thẳng, cái thật đó như ngấm vào máu của người miền Trung nên họ thấu hiểu nhau hơn và sống với nhau rất gần gũi, chân thành. Mưa nắng cũng làm nên nét duyên ngầm của con trai, con gái xứ Đà như một tác giả đã từng viết về con gái Đà Nẵng “giản dị, thẳng thắn, thủy chung”. Chính nét duyên ấy khiến cho bất cứ ai đã từng đi qua mảnh đất này đều không thể nào quên được.
 
Không biết nhà văn nào đã từng gọi Đà Nẵng là “thành phố đứng đầu ngọn gió”. Nằm sát bờ biển Đông, thành phố này thường xuyên hứng chịu bão lũ triền miên. Nhưng dù có bị giông tố hoành hành, Đà Nẵng vẫn giữ mãi vẻ quyến rũ tuyệt vời mà thiên nhiên ban tặng. Lớn lên bên bờ biển mênh mang, chập chùng sóng vỗ, giữa khung cảnh non nước hữu tình, người Đà Nẵng thừa hưởng nét mặn mà của biển cả và nét khỏe khoắn của núi rừng hùng vĩ. Quen với cái nắng cái gió và những trận bão lũ cứ liên tiếp ùa về, những người con xứ Quảng không hề chùn bước trước khó khăn và luôn hiên ngang đối đầu với phong ba, bão táp. Không thể kể hết những trận bão lũ dữ dội mà Đà Nẵng phải gồng mình gánh chịu và cũng không thể đo được tình người xứ Quảng trong cơn bão giông. Hình ảnh người dân chia nhau từng miếng cơm manh áo, xiết chặt tay nhau trước dòng nước lũ đã trở thành biểu tượng của tinh thần đoàn kết và tình người. Mỗi người con Đà Nẵng đi qua giông tố đều thấm nhuần đức tính kiên cường, nhẫn nại và sự đồng cảm, sẻ chia. Những điều đó đã khiến cho mảnh đất này không bao giờ lùi bước trước khó khăn, gian khổ. Và vượt lên tất cả là tình cảm “gừng cay muối mặn” trong tim mỗi người đất Quảng với anh em, bè bạn, xóm làng.
 
Tôi vẫn thường bảo mùa đông Đà Nẵng không lạnh. Có lẽ vì Đà Nẵng không có mùa đông mà chỉ có hai mùa mưa nắng. Nhưng đối với tôi, Đà Nẵng không bao giờ lạnh vì nơi tôi sống luôn đầy ắp tình người. Đó chỉ là đôi câu chào hỏi của em bé hàng xóm, một tách cà phê nóng cùng một người bạn hay một cái siết tay thật chặt của người yêu thương cũng đủ ấm lòng. 
 
 Bài hát: Sông Hàn Tình Yêu Của Tôi Ca sĩ: Tố My 
 
 
Là con gái gốc Bắc, tôi rất tự hào vì được gắn bó với vùng đất đầy nắng gió miền Trung, thấm nhuần nét tính cách của người Đà Nẵng. Phải chăng chính cái nét “mưa nắng” đó đã làm nên một “Đà Nẵng tình yêu và nỗi nhớ”, để cho ai đã từng qua đây cũng phải lưu luyến, nhớ thương. Hai mươi năm tôi lớn lên giữa lòng Đà Nẵng, chứng kiến bao nhịp cầu xây lên như đánh dấu sự thay da đổi thịt từng ngày của thành phố đầu biển cuối sông. Đà Nẵng trong tôi gắn liền với những kỷ niệm ấu thơ êm đềm. Sự chân chất, giản dị mà sâu lắng của thiên nhiên và con người Đà Nẵng gieo vào lòng tôi nỗi xao xuyến, bâng khuâng mỗi lúc đi xa. Để rồi khi lang thang trên đất lạ, chỉ cần nghe một thanh âm xứ Quảng cũng phải ngoái đầu.
 
Mặc cho bão táp mưa sa và những đổi thay của thời gian, Đà Nẵng vẫn đứng đó, hiên ngang trước sóng gió biển khơi, thách thức mọi khó khăn gian khổ để đi lên kiên cường. Và quê hương Đà Nẵng vẫn mãi dang rộng vòng tay thân thương đón những người con xa xứ trở về với một tình yêu chân thành, mộc mạc không bao giờ phai nhạt. 
 
Dù đi bất cứ nơi đâu tôi vẫn mang trong tim nỗi nhớ Đà Nẵng không nguôi. Nhớ những con đường đầy nắng gió, nhớ những cây cầu vắt mình qua dòng sông dịu dàng…, nhớ bạn bè, nhớ những người thương. Như lời thơ trong bài “Thương về Đà Nẵng” của tác giả Tân Văn:
 
“Ai xa Ðà Nẵng không thương? 
Ngàn năm tôi vẫn còn vương vấn tình.” 
 
 

  Đời thường ở Đà Nẵng năm 1965 qua ảnh của Bruce Tester  

-  Các quán bar trên đường Độc Lập, nhà hàng Bamboo bên sông Hàn, rạp phim Kim Châu... là những hình ảnh thú vị về Đà Nẵng năm 1965 qua ống kính của cựu sĩ quan thủy quân lục chiến Mỹ Bruce Tester.
Trên đường Độc Lập, Đà Nẵng năm 1965. Ảnh: Bruce Tester.
Các quán bar đối diện rạp Kim Châu trên đường Độc Lập. Ảnh: Bruce Tester. Ảnh: Bruce Tester.
Mặt tiền rạp Kim Châu (nay là rạp Lê Độ). "Phim được chiếu là phim Mỹ nhưng lồng tiếng Pháp và phụ đề tiếng Việt. Thử tưởng tượng sự bối rối của tôi khi cố đọc nhịp môi của diễn viên Mỹ trong lúc nghe tiếng Pháp và đọc phụ đề Việt", ông Bruce Tester chia sẻ. Ảnh: Bruce Tester
Trường Trung học Blaise Pascal ở khu vực thành Điện Hải, nay là Bảo tàng Lịch sử Đà Nẵng. Nhạc sĩ Trịnh Công Sơn từng học tại trường này. Ảnh: Bruce Tester.
Ông Bruce Tester (ngồi giữa) dạo phố phường Đà Nẵng trên xích lô. Ảnh do đồng đội tên Bob Curry chụp.
Bến đò trước Bưu điện Đà Nẵng. Ảnh: Bruce Tester.
Bên bờ sông Hàn. Tòa nhà nổi màu trắng bên kia sông là Hội Quán Bạch Phượng. Ảnh: Bruce Tester.
Một chuyến phà qua sông Hàn cập bến. Ảnh: Bruce Tester.
Nhà hàng Bamboo bên bờ sông Hàn. Ảnh: Bruce Tester.
"Nhà hàng Bamboo có đồ ăn ngon và vị trí rất đẹp bên bờ sông gần khách sạn Grand", ông Bruce Tester chia sẻ. Ảnh: Bruce Tester.
"Trung úy Joe Feeley với chiếc máy quay phim lúc nào anh cũng xách theo. Thật là bi thảm, tất cả phim của anh đã bị hủy hoại hết. Không rõ vì sao những cuốn phim này đã bị ngập nước trên một chiếc tàu nào đó", ông Bruce Tester chia sẻ. Ảnh: Bruce Tester.
Khám phá thuyền thúng của ngư dân bên bờ biển Đà Nẵng. Ảnh: Bruce Tester. 
  •   Chiều Đà Nẵng  

  •   Sáng tác: Trần Hoàn  
  •  

    Món ngon đà nẵng

    Trong những năm gần đây, Đà Nẵng trở thành một trong những tâm điểm du lịch của nước ta, thu hút rất nhiều lượng khách du lịch trong nước cũng như nước ngoài. Ngoài việc có những bãi biển đẹp, cảnh quan thiên nhiên đặc sắc thì Đà Nẵng còn thu hút bởi có nền ẩm thực phong phú.

    Đà Nẵng được coi là trung tâm hành chính, chính trị, văn hóa của khu vực miền Trung nước ta, chính vì vậy trong ẩm thực cũng có rất nhiều sự giao thoa của cả những món từ miền Bắc hay từ miền Nam. Chính vì vậy, thưởng thức những món ngon Đà Nẵng cũng chính là một cách du lịch hết sức thú vị.

    MÓN NGON ĐÀ NẴNG DÀNH CHO BỮA TRƯA HOẶC TỐI

    1. Bánh tráng cuốn thịt heo – Món ngon số 1 ở Đà Nẵng

    Nhắc tới Đà Nẵng thì chắc hẳn ai cũng nghĩ ngay tới món bánh tráng cuốn thịt heo, đặc sản số 1 tại đây. Món cuốn dân dã này không cần phương thức nấu nướng cầu kỳ, chỉ là món nguội đơn giản, nhưng để có được hương vị ngon khó quên thì phải cầu kỳ từ khâu lựa chọn nguyên liệu. Thịt của món cuốn phải là thịt heo Đại Lộc, chọn phần ba chỉ mềm, thơm, khi luộc lên lớp mỡ trong veo mới là ngon nhất. Các loại rau ăn kèm phải tươi, ngon, đủ vị và đặc biệt là phải sạch. Nước chấm phải là mắm nêm chua ngọt cay nhưng mỗi quán lại có một bí kíp khác nhau để tạo nên sức thu hút riêng của mình.

    Món ngon Đà Nẵng

    – Quán Trần 300 Hải Phòng, 04 Lê Duẩn (sân vườn bên trong). Quán này bán cũng khá ngon nhưng hơi đắt, giá 1 suất 100k, hơi đắt so với các điểm khác nhưng phục vụ chuyên nghiệp, có phong cách.
    – Quê nhà quán: k72/1C Hàm Nghi.
    – Quán Mậu – 35 Đỗ thúc Tịnh. Quán này khá đông khách rất ngon, nước chấm rất tuyệt vời, bánh tráng thịt heo hai đầu da giá khá hấp dẫn 1 phần chỉ có 55k ăn no bụng và ngon.
    – Quán Đại Lộc – 97 Trưng Nữ Vương, khá nổi tiếng với khách du lịch bởi rất ngon 1 phần chỉ có 33k, quá rẻ quá tiện, ngon.
    – Quán Bánh tráng Thịt Heo Bà Hường – 364 đường 2 tháng 9.
    – Quán Bánh Tráng Thịt Heo Bà Hường – 35/2 Hàm Nghi, 50k/suất.
    – Quán Quê Tôi (Bánh Tráng Thịt Heo Đại Lộc) – 64 Nguyễn Du, nơi đây rất ngon nhé nhưng thịt hơi ít 1 phần 40k, có bán chả cá cũng rất ngon 1 kg/160k.

    2. Các món cơm ngon

    Nếu là kiểu người thích ăn cơm thì các bạn có rất nhiều lựa chọn về cơm ở Đà Nẵng. Hãy thử cơm hến kiểu Huế, cơm Tấm kiểu Sài Gòn, cơm gà Tam Kỳ hay cơm niêu kiểu Miền Bắc… quá nhiều sự lựa chọn món ngon Đà Nẵng dành cho các bạn.

    – Cơm chiên giòn Gia Vĩnh, 241 Hải Phòng.
    – Cơm Hến, bún Hến 364/27 Lê Duẩn, bán từ sáng tới 10-11h trưa.
    – Cơm Mẹ Nấu – 17B Nguyễn Thiện Thuật.
    – Cơm Tấm Trâm – 175 Đống Đa, bán cả ngày.
    – Cơm Gà Tam Kỳ, 21B Ông Ích Khiêm, sáng có bún gà, xôi gà.
    – Cơm Tấm, 21F Núi Thành.
    – Cồn Hến– 258 Trưng Nữ Vương.
    – Cơm niêu Nhà Đỏ 1 và 2 trên đường Nguyễn Tri Phương và Phan Bội Châu.
    – Cơm niêu 3 Cá Bống Nguyễn Tri Phư

    3. Quán ăn nhậu được

    Buổi trưa, các bạn đã đi thưởng thức đặc sản số 1 Đà Nẵng rồi thì buổi tối các bạn có thể lựa chọn một quán nào có nhiều món, có nhiều sự lựa chọn, có thời gian bạn bè cùng ngồi lai rai với nhau. Không cần vào nhà hàng sang trọng hay quá lớn, Đà Nẵng có rất nhiều quán nhỏ gọn, sạch sẽ, không gian ấm cúng mà giá cả thì đều rất bình dân để các bạn lựa chọn.

    – Tiệm Ăn Chợ Lớn đường Ông Ích Khiêm, cơm thố ếch là món các bạn nên thử ở tiệm này.
    – Nhà Hàng Đông Dương 18 Trần Phú: bánh hỏi thịt nướng, gà hầm bí đỏ.
    – Lẩu bò Sáu Hưng, 1091 Ngô Quyền.

    Quán ngon Đà Nẵng
    – Quán Chém Gió số 38 đường 3/2, bò nhúng ớt ngon.
    – Quán nhậu Đông Phương, lô 13-14 Nguyễn Tất Thành, đặc biệt là món gỏi tôm sống Thái Lan, gà 4 món, súp, vịt quay bánh bao.
    – Quán nhậu Lão Đại 110 đường Phạm Cự Lượng, mực chiên xôi rất ngon.
    – Quán nhậu bà Xin – 528/32 Ông Ích Khiêm.
    – Dân Dã Quán – 179 Nguyễn Tất Thành.
    – Quán nhậu AB- 154 Lê Đình Lý.
    – Quán nhậu Đại Nhân – 142/17 Hàm Nghi.
    – Quán nhậu Ly – Ngã 3 Nguyễn Công Trứ và Trần Hưng Đạo.
    – Kẻ Chiêm Quán – 185 Núi Thành.
    – Quán Bê Thui Cầu Mống Ngọc Lan – 895 Ngô Quyền. Bê thui cầu Mống thực chất là đặc sản Quảng Nam, ở khu vực Cầu Mống.
    – Quán Bê Thui Cầu Mống 100 Điện Biên Phủ – 100 Điện Biên Phủ.
    – Quán Gỏi Cá Nam Ô – 972 Nguyễn Lương Bằng. Gỏi cá Nam Ô là món đặc sản mà không phải thực khách nào cũng thích vì cách chế biến của nó. Tuy nhiên, nếu bạn ăn được một lần thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi cho tới sau này.
    – Quán Gỏi Cá Thanh Hương – 1029 Nguyễn Lương Bằng.

    4. Quán hải sản

    Đà Nẵng là thành phố biển một trong những đặc sản Đà Nẵng là hải sản là chuyện tất nhiên rồi. Ở Đà Nẵng có những khu tập trung vô vàn những quán hải sản như khu vực ngã ba Hoàng Sa – Lê Đức Thọ. Thậm chí ở đây các bạn còn có thể mua hải sản ở bãi biển rồi mang vào các quán bên đường nhờ họ chế biến cho mình với giá từ 20-40k/kg, vừa tươi ngon lại vừa rẻ. Nhưng Toidi.net vẫn gợi ý một vài địa điểm dưới đây để các bạn có thể thưởng thức hải sản Đà Nẵng.

    – Hải sản bà Thôi 1: 98,100,102 Lê Đình Dương.
    – Quán Biển Mặn ngã tư Võ Văn Kiệt – Tô Hiến Thành, gần biển nên không gian thoải mái, thoáng mát.
    – Nhà hàng Phước Thái, có món Cồi Mai rất ngon, cuối đường hồ Nghinh hướng Sơn Trà.
    – Quán nhậu Ớt Xanh, lô 13-14-15 đường 3/2.
    – Quán Lộng gió, Lô 5-6-7 Trần Hưng Đạo.
    – Quán Tiến Công, cuối đường Nguyễn Tất Thành, phía ra làng chài Nam Ô.
    – Quán Thành Mía, cuối đường Nguyễn Tất Thành.
    – Quán 5 Đảnh – Địa K139/59H38 Trần Quang Khải .
    – Hải sản A Tý – ngã 3 Lê Đức Thọ và Hoàng Sa.

    CÁC MÓN ĂN SÁNG, ĂN NHẸ HOẶC ĂN CHƠI

    5. Bánh canh

    Ngoài bánh tráng cuốn thịt heo thì còn món bánh canh cũng là món ngon Đà Nẵng đặc biệt đáng để thử … nhiều lần. Tại sao lại nhiều lần vì bánh canh có nhiều cách chế biến khác nhau, nguyên liệu khác nhau nên tạo ra những hương vị khác nhau. Có bánh canh ruộng, bánh canh ghẹ, bánh canh cá lóc, bánh canh riêu cua… mà chắc hẳn 1 lần đến Đà Nẵng các bạn không thể thử hết được.

    – Bánh canh Dì Trang, quán vỉa hè đối diện 31 Phạm Hồng Thái, 10k, bán sau 3h chiều.
    – Bánh canh Ruộng, 47 Hà Thị Thân, 20 Hà Thị Thân.
    – Bánh canh chả cá: 88 Lý Tự Trọng, chỉ 10k/bát, bán từ chiều tới 7h tối.
    – Bánh canh cá nướng -100 Khúc Hạo.
    – Bánh canh 27 Trần Quý Cáp, bán từ 3h30 đến 5h là hết.
    – Bánh canh vịt 393 Hải Phòng .
    – Bánh canh Bà Bông – Nguyễn Công Trứ, bán từ 6h đến 18h hàng ngày.
    – Bánh canh riêu cua – kiệt 58 Dũng Sĩ Thanh Khê ( đối diện trg CĐ Thương Mại ), bán từ sáng tới 9h30′ là hết.
    – Bánh canh cá lóc Bà Sáu, 298 Hoàng Diệu, bán từ 14h tới 24h.

    Quán ngon Đà Nẵng
    – Bánh canh ghẹ Lintee – 42 Điện Biên Phủ.
    – Bánh canh cá lóc Tơ – 140 Lê Đình Dương.
    – Bánh canh Sâm – 18 Hải Hồ.
    – Bánh canh Mợ tèo 1 – 208 Tố Hữu.
    – Bánh canh cá lóc, chả cua Bé Huế – 97 Ông Ích Khiêm.
    – Bánh canh cá lóc – 198 Phan Đăng Lưu.
    – Bánh canh Nam Phổ, 34 Võ Văn Tần, bán 14h đến 17h.

    6. Mỳ Quảng

    Mỳ Quảng là món đặc sản của khu vực Đà Nẵng, Quảng Nam này, khắp các con khố, xóm ngõ đều có bán món này từ sáng cho tới chiều tối. Thậm chí đến từng gia đình đều có thể nấu món này rất ngon mà không cần đi ra ngoài hàng. Sợi mỳ Quảng dẹt và to, dầy hơn sợi phở ở miền Bắc, kết hợp với nước dùng ngon ngọt tạo ra một món ăn hết sức đậm đà và mang đặc trưng vùng miền.

    – Mì Quảng ếch 78 Phan Thanh, có cả gà, bò, 25-35k/bát
    – Mỳ Quảng 1A Hải Phòng
    – Mỳ Quảng VÂN – 409 Hoàng Diệu, bán đến 10h sáng
    – MỲ Quảng – 207 Hoàng Diệu, mỳ sứa ngon.
    – Mỳ Quảng Huệ – 58 Tống Phước Phổ
    – Mỳ Quảng Hồng Vân – 56 Lê Hồng Phong, chỉ bán chiều tối.
    – Quán Mỳ Quảng Thi – 251 Hoàng Diệu
    – Quán Mỳ Quảng Bà Mua – 19 Trần Bình Trọng
    – Quán Mỳ Quảng Bà Vị – 166 Lê Đình Dương
    – Quán Mỳ Quảng Đại Lộc Lê Phước Phượng – 277 Đống Đa, Quận Hải Châu

    7. Bún bò

    Là đặc sản có nguồn gốc từ Huế nhưng hết sức phổ biến ở Đà Nẵng, hương vị có thể khác nhau đôi chút nhưng chắc chắn các bạn sẽ thấy ưng ý với một suất bún bò ở đây. Với nguyên liệu phong phú bao gồm: thịt bò, thịt chân giò, giò bò, tiết lợn… kết hợp cùng với các loại gia vị như gừng, xả, hành, hạt tiêu… khiến món ăn này hấp dẫn cả về hình thức lẫn mùi vị.

    – Bún bò O Lợi, 38/53 Lê Hữu Trác, chỉ bán sáng.
    – Bún bò Huế Mệ Mui, 63 Lê Hồng Phong.
    – Bún bò Huế Kim Long, 288 Đống Đa.
    – Nhà Hàng Cỏ – Ẩm thực Bò Việt, 302 Phan Châu Trinh, quán nhìn sang trọng nhưng sáng phục vụ bún bò rất ngon, giá 25-30k/bát.
    – Bún Bà Cháu, 137 Đống Đa, quán bán từ tối đến khuya.
    – Bún bò bà Diệu, 17 Trần Tống.
    – Bún bò Thủy, 218/4 Đống Đa.
    – Bún Bò, 18 Hải Phòng.
    – Bún Bò, 63 Phạm Văn Nghị.
    – Bún bò Huế bà Gái, 47 Ngô Gia Tự.
    – Bún bò bà Khiểm, 41 Triệu Việt Vương.

    8. Các món nước khác

    Việt Nam có lẽ phải được mệnh danh là “thiên đường quà sáng” bởi buổi sáng có quá nhiều sự lựa chọn. Không chọn các món cả thế giới đều biết như Phỏ, Bún Bò… thì các bạn còn tới cả chục loại lựa chọn khác nữa…Đà Nẵng cũng vậy, chỉ với 20k-30k các bạn đã có thể thưởng thức một bữa sáng vừa ngon vừa đầy đủ bao gồm cả đồ ăn và nước uống hoặc cà phê.

    – Hủ tiếu Phát Lợi- 236 Hải Phòng.
    – Hủ tiếu gõ, ngã ba Nguyễn Trãi – Ông Ích Khiêm.
    – Cao lầu tại 267 Thái Thị Bôi.
    – Bún mắm thịt heo quay 141 Huỳnh Thúc Kháng.
    – Bún Mắm Dì Thuyên 424/03 Lê Duẩn, 40k/bát.
    – Bún Mắm Quầy Thị Hà bán từ chiều sau 2h, trong chợ Hàn, đi từ cổng Hùng Vương vào, ở ngay bên tay phải.
    – Bún Mắm Ngọc – 20 Đoàn Thị Điểm.
    – Mỳ trộn, phở trộn: 80 trưng Nữ Vương.
    – Bún lòng bà Hiền – 380/22/11 Hải Phòng.
    – Bún Lòng Ông Hùng-K385/8 Hải Phòng.
    – Bún Chả Cá Bà Lữ, 319 Hùng Vương, P. Vĩnh Trung, Quận Thanh Khê.
    – Bún Chả Cá Bà Hờn, 113A Nguyễn Chí Thanh.
    – Bún chả cá Ông Tạ, 97 nguyễn Chí Thanh.
    – Bún chả cá Bà Lan, 94 Nguyễn Thị Minh Khai .
    – Quán bún chả cá bà Phiến, 51 Lê Hồng Phong .
    – Quán bún chả cá dì Gái, 109 Lê Đình Dương.
    – Bún chả cá gia truyền 109 Nguyễn Chí Thanh – quận Hải Châu. Giá: 20 nghìn/tô bình thường và 25 nghìn/tô đặc biệt; thời gian phục vụ từ 6h – 22h.
    – Phở 75: 91 Ngô Gia Tự.
    – Phở Bắc 63/203 Đống Đa.
    – Phở Thu 110 Trần Cao Vân.
    – Phở gia truyền: 126 Nguyễn Hữu Thọ.

    Món ngon Đà Nẵng

    9. Quán ốc

    Ốc thì chắc phù hợp nhất với những bạn trẻ, dù trời nóng hay lạnh, cảm giác xuýt xoa với bát nước mắm chấm ốc cay cay vị ớt, thơm thơm mùi gừng và lá chanh vẫn là một cảm giác tuyệt nhất. Ở Đà Nẵng thì các quán ốc thường bán buổi tối, và thường có nhiều sự lựa chọn khác nữa mà không chỉ có ốc như: bánh tráng nướng, trứng cút lộn, nem chua rán…

    – Quán Trang: ngã ba Tăng Bạt Hồ với Trần Kế Xương, chỉ bán buổi tối.
    – Ốc hút tượng đài: ngay đường đi vào công viên Châu Á, chỉ bán buổi tối.
    – Ốc Ken 174 Đống Đa.
    – Ốc hút bà Mỹ – 30 Hoàng Hoa Thám.
    – Ốc Cay, 176 Ông Ích Khiêm.
    – Các quán ốc buổi tối ở đường Lê Duẩn.

    10. Các món ngon Đà Nẵng từ bánh tráng cuốn, nướng…

    Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn sử dụng bánh tráng để cuốn các nguyên liệu lại và thưởng thức. Nhưng còn vô số các món ngon Đà Nẵng khác cũng sử dụng bánh tráng khác nữa. Những món ăn này có thể thay đổi các nguyên liệu cuốn, thay đổi nước chấm và thậm chí thay đổi cả cách chế biến nữa, bánh tráng không chỉ để cuốn mà còn có thể được nướng, trộn…

    – Quán Vân, 13A Thanh Tịnh, sữa chua cũng ngon.
    – Bánh tráng Dì Năm, 62/2A Núi Thành, bán từ 8h đến 23h.
    – Bánh tráng cuộn bơ ngã ba Quang Dũng – Văn Cao, chỉ bán buổi tối.
    – Bánh tráng Dì Bi 325/15 Hùng Vương.
    – Bánh tráng tương, báng tráng đập Bà Tứ: 354 Lê Duẩn; giá 3.000 – 5.000 VND/cái.
    – Bánh tráng cuốn cá nục, Ông Ích Khiêm.
    – Bánh tráng nước Hay Day, 284 Bế Văn Đàn.
    – Bánh tráng cuốn các loại Quán Kim, 65/22 Hàm Nghi.
    – Nem Nướng trước trường Cao Đẳng Công Nghệ, đường Cao Thắng, bán từ 4h chiều.
    – Quán nem lụi, bún thịt nướng… quán Xuân” địa chỉ 491 Hải Phòng, hoạt động cả ngày, giá 15.000 – 20.000 VND/tô, quán bán cả ngày.
    – Bánh tráng cô Hoà -193 Hà Huy Tập.
    – Quán Kim – 65/22 Hàm Nghi.
    – Bánh tráng kẹp bà Năm – 96/93 Điện Biên Phủ.
    – Bánh tráng kẹp bà Hoa – 62/2A Núi Thành.
    – Bánh tráng kẹp – K168/7 Trưng nữ Vương.
    – Bánh tráng kẹp bà Tý – 195 Hà Huy Tập.
    – Bánh tráng kẹp Mỹ – 864 Trần Cao Vân.
    – Bánh tráng kẹp gần Fahasha – kiệt 300 Lê Duẩn.
    – Bánh chuối chiên, bánh khoai, bánh tiêu – 127 (hoặc 125) Lê Độ.
    – Chân Gà Chua Cay Xí Muội, 20 Ông Ích Khiêm.

    11. Các loại bánh, nộm…

    Đây cũng là một trong những món ăn chơi yêu thích của mọi người, thường mọi người hay thưởng thức vào lúc xế chiều, chính vì vậy rất nhiều quán chỉ bán từ tầm chiều cho tới tối. Đà Nẵng ở gần Huế nên chắc chắc đặc sản bánh Huế sẽ du nhập tới Đà Nẵng đầu tiên, và những món bánh này tùy từng quán mà sẽ có hương vị đặc Huế hoặc có hương vị pha trộn một chút cho phù hợp với khẩu vị của người Đà Nẵng.

    – Quán bà Bé, 100 Hoàng Văn Thụ.
    – Bò khô trộn mực, 586/38 Ông Ích Khiêm, bán từ trưa tới tối.
    – Bánh ép Huế, 18 Nguyễn Thị Minh Khai.
    – Các loại bánh – 30 Bàu Hạc 5,Q.Thanh Khê.
    – Quán cô Mai – Hẻm 22 Hoàng Hoa Thám.
    – Trần Thị, các món bánh Huế tại Đà Nẵng, 23 Nguyễn Hữu Cảnh. Bánh nậm là ngon nhất. Bánh canh Nam Phổ ở đây cũng ngon.
    – Bánh bèo, ướt, bột lọc – K52/16 Ông Ích Đường.
    – Lì Lá Lốt – 67 Ngô Gia Tự, món chính là Bò lá lốt, bò mỡ chài, bánh mỳ hấp.
    – Quán ăn vặt Cô Thủy: 68/2 Lê Đình Lý.

    Món ngon Đà Nẵng
    – Quán Tâm – bánh bèo, nậm, lọc, 291 Nguyễn Chí Thanh.
    – Da heo mít trộn – Bột lọc ~ 47/25 Lý Thái Tổ, đây là 2 quán khác nhau, nhưng ngồi 1 quán có thể gọi cả Da heo trộn và Bánh bột lọc, ban từ tầm 3h- 8h30 tối.
    – Quán Bà Liễu, 374 Núi Thành.
    – Bánh xèo Lipton K280/21 Hoàng Diệu.
    – Bánh xèo bà Dưỡng – K280/23 Hoàng Diệu.
    – Bánh xèo Phú Hồng – 19 Yên Bái.
    – Bánh xèo miền Trung – 135 Cách mạng tháng 8.
    – Bánh xèo Cô Mười – 23 Châu Thị Vĩnh Tế.
    – Quán bà Hồng -84 Lê Độ.
    – Bà Nhỏ – 464/15 Trưng Nữ Vương.
    – Bánh xèo Tôm Nhảy – 47C Ngô Gia Tự.

    12. Các món xôi, cháo

    – Xôi bà Bé đối diện 27 Ngô Gia Tự, chỉ bán buổi sáng.
    – XÔI THỊNH – 122 Huỳnh Thúc Kháng.
    – SÚP CUA SÀI GÒN – 54 ĐỐNG ĐA.
    – CHÁO ẾCH – 3 ĐẶNG THAI MAI.
    – Quán cháo trắng hột vịt muối, 55/1 Nguyễn Chí Thanh có cả dưa, thịt, cá các loại, buổi chiều còn bán cả bột lọc,bánh bèo huế.
    – Long Cháo Chờ, 18 Ngô Xuân Thu, đường vào trường Giao thông vận tải.
    – Cháo Nga My – 400 Hùng Vương.
    – Cháo lòng, 20 Ông Ích Khiêm.
    – Cháo vịt Thanh Nhàn: 384 Phan Châu Trinh, quán bán từ chiều tối, giá 15.000 – 20.000 VND/tô.
    – Cháo đêm (trứng muối, thịt, ruốc…) trên đường Phan Châu Trinh gần nhà hát Trưng Vương; cháo lươn ở gần chỗ bán ốc hút đường Lê Duẩn.

    13. Bánh mỳ

    Món ăn được khách nước ngoài nhắc tới nhiều nhất khi nói về ẩm thực Việt Nam có lẽ là bánh mỳ. Nhiều blogger nổi tiếng trên thế giới cho rằng bánh mỳ đường phố ở Việt Nam xứng đáng số 1 thế giới bởi sự đa dạng của nó. Ở Đà Nẵng các bạn có thể lựa chọn bánh mỳ ốp la, pa tê, xíu mại, heo quay, bò né, chả cá… Có lẽ phải mất cả tháng các bạn mới có thể thưởng thức hết các món bánh mỳ ở đây.

    Bánh mỳ Đà Nẵng

    – Bánh mỳ Dì Ngọc , góc hẻm cuối đường Đỗ Quang, bán từ sáng tới 3h chiều.
    – Bò kho ốp la Su Su, 76 Hoàng Văn Thụ.
    – Bò kho xíu mại – quán Bò Kho Ngã Năm, số 4B Trần Bình Trọng, Đà Nẵng.
    – Vua Bò – 75 Nguyễn Du.
    – Bánh mỳ ốp la pa tê, bò kho 127 Nguyễn Công Trứ.
    – Quán bò né Khanh ở 41 Hoàng Văn Thụ ( ngã 3 Cô Giang – HVT).
    – Bò né 3 số 20 Nguyễn Văn Linh.
    – Bò né – 292 Đống Đa, bán từ sáng đến 2h chiều.
    – Bánh mỳ bò kho Thanh Hoa – 127 Nguyễn Công Trứ, chỉ bán buổi sáng.
    – Quán cô ba 142 Phan Thanh, bánh mỳ xíu mại.
    – Bánh mì Bò Kho – 144 Huỳnh Thúc Kháng.
    – Bánh mỳ chả cá nóng – đường Hải Phòng.
    – Bánh mỳ opla heo quay – bùng binh Nguyễn Tri Phương và Điện Biên Phủ, bán 7-8h tối đến khuya, lưu ý ai không ăn cay nhớ dặn trước.
    – Bánh mỳ heo quay, số 1 Văn Cao.

    CÁC MÓN TRÁNG MIỆNG, ĐỒ UỐNG

    – Cacao bánh Bà Nội, ngã ba Phạm Hồng Thái, Yên Bái, đối diện bên hông trường Trưng Vương.
    – Quán chè buổi tối ở đường Phạm Hồng Thái có cả 1 khu.
    – Trái cây dầm tự chọn 24 Trưng Nữ Vương.
    – Sữa đậu các loại 71 Lý Thường Kiệt.
    – Chè Thái-41 Chi Lăng.
    – Quán chè chỉ bán buổi trưa. đối diện K110 Phan Thanh.
    – Yaourt muối: đường Bùi Thị Xuân, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng. Đi cầu Trần Thị Lý rẽ xuống.
    – Chè chuối nướng, 190 Ông Ích Khiêm.
    – Chè Hương: 288 Phan Châu Trinh.
    – Chè Xuân Trang: 31 Lê Duẩn.
    – Chè xoa xoa: 187 đường Hải Phòng.

    CÁC QUÁN CÀ PHÊ XINH ĐẸP

    Ngoài việc thưởng thức các món ăn ngon thì ghé đâu đó làm một ly cà phê cũng là một trải nghiệm đáng để thử. Ở khư vực miền Trung – Tây Nguyên hay Đà Nẵng nói riêng thì cà phê có giá rất rẻ. Từ 8-15k bạn đã có thể có một ly cà phê rất ngon, vừa nhâm nhi ly cà phê vừa ngắm nhìn phố xá. Nhưng cũng sẽ có lúc bạn cảm thấy cần đến một không gian cá tính, sáng tạo hay có tầm nhìn đẹp để ngắm thành phố từ trên cao. Vậy thì các bạn có thể tới một vài địa điểm sau.

    – Runam – 22 Bạch Đằng
    – Papa container – 6 Thanh Tịnh
    – Nia cafe – 3/12 Phan Thành Tài
    – Cloud Garden – 72 Lê Mạnh Trinh
    – Home coffee – 45B Ngô Gia Tự
    – Cộng caphe – 98 Bạch Đằng
    – Aroi – 124 Bạch Đằng
    – Leo – 48 Hồ Xuân Hương
    – Le peptit – 104 Hoàng Kế Viêm
    – Koko Green – Lô 14 Hải Phòng
    – Tổ Caphe – Lô 12 Hải Phòng
    – Diva – 119 Lê Hồng Phong
    – Pavilion Garden – 122 Quang Trung
    – C.C.G cafe – 35 Nguyễn Chí Thanh
    – Wonderlust – 101 Trần Phú
    – Daisy – 31/5 Lê Hồng Phong
    – Mia – 9 Quang Trung
    – Bar tầng 20 A La Carte
    – Retro – 87 Trần Phú
    – Boulevard – 71 Trần Quốc Toản
    – Glory City – Tầng 4 Parkson
    – Studio s13 – 52 Lê Đình Dương
    – Lý Băng Phương – 33 Hoàng Văn Thụ
    – Liferia – 186 Phan Chu Trinh
    – Love Crepe – 21 Trưng Nữ Vương
    – Huk coffee – 432 Lê Duẩn
    – AA Bread – 14 Hùng Vương
    – Chuỗi Cafe HighLand
    – F.air – 7 Lê Thánh Tôn
    – Island coffee – 50 Bạch Đằng

    Quán cà phê đẹp ở Đà Nẵng

    Chúc các bạn có chuyến đi tuyệt vời với những món ngon Đà Nẵng không thể nào quên.

 
  Kiều Hạnh tổng hợp  
Xem thêm...

Con à, tình yêu thương thật rộng lớn nhưng cũng có ngày chúng ta phải chia xa

  Con tự lập, ba mẹ tự do  

Related image

 Con à, tình yêu thương thật rộng lớn nhưng cũng có ngày chúng ta phải chia xa... 

Tôi rất thích những bậc cha mẹ như thế: Khi con còn thơ bé thì dành cho chúng tình yêu nồng nàn nhất, nhưng khi con đã trưởng thành thì lại rời xa chúng.
 
Tình yêu trên thế gian đều vì một mục đích nào đó, duy chỉ có tình yêu của cha mẹ mới là thứ tình cảm vô tư vô ngã nhất.
Con à, thời gian trôi qua thật mau, chớp mắt một cái ba mẹ đã già rồi, còn con lại sắp phải rời xa để bắt đầu cuộc sống rạng rỡ của riêng mình. Vậy nên, có một vài việc ba mẹ phải sớm nói cho con biết. Ba mẹ vẫn luôn hy vọng cuộc sống chỉ là hạnh phúc và những điều tốt đẹp. Nhưng có một vài việc, ba mẹ vẫn phải đối mặt, giống như những lời ba mẹ sắp nói với con đây.
 
Có lẽ con sẽ không thích nghe, nhưng chúng ta đều phải dũng cảm đối mặt với nó, phải vậy không?
Con à, con đã lớn bằng chừng này rồi, đã có thể tự lập được rồi, sau này dẫu con có làm gì thì cũng phải tự chịu trách nhiệm về điều đó.

Con mãi là đứa bé trong lòng Ba Mẹ thôi…(Ảnh: iFuun)

Con cái thành gia lập nghiệp, cần phải tự sống cuộc sống của mình
 
Tiêu chuẩn của một người trưởng thành chính là bắt đầu hiểu được cách tự chịu trách nhiệm với chính mình. Con cần biết rằng mình thích gì, muốn làm gì, muốn sống một cuộc đời như thế nào. Đồng thời nỗ lực theo hướng đó, mới có thể bước tới thành công, sống cuộc sống mà mình mong muốn.
Có thể có một vài việc con còn chưa hiểu, con có thể đến hỏi ba mẹ. Nhưng ba mẹ chỉ có thể đề xuất ý kiến cho con tham khảo, chứ chẳng thể quyết định thay con. Quyết định cuối cùng vẫn là ở con. Bởi lẽ con sẽ là người gánh chịu kết quả cuối cùng, chứ không phải ba mẹ.
 
Con à, ba mẹ cũng hy vọng có thể chăm sóc con cả đời. Nhưng điều này không thực tế chút nào. Vậy nên khi ba mẹ không ở bên cạnh con, con phải tự chăm sóc tốt cho bản thân mình.
Hàng ngày con hãy nhớ phải chăm chỉ ăn cơm, ngày ba bữa đều đặn, đừng qua loa đại khái. Hãy đối xử với bản thân tốt một chút, và bắt đầu từ việc ăn ngon một chút. Dẫu cuộc sống áp lực thế nào thì con cũng đừng thức đêm trường kỳ. Dùng sinh mệnh đổi lấy tiền bạc là cách làm chẳng khôn ngoan chút nào. Sức khoẻ mới vĩnh viễn là điều quan trọng nhất.
 
Con à, con phải biết rằng, nếu một người không thể chăm sóc tốt cho bản thân mình thì cũng không thể chăm sóc tốt cho người khác. Nếu một người không thể chịu trách nhiệm về bản thân mình thì sao có thể tin rằng người ấy sẽ chịu trách nhiệm về người khác được? Những người cần chúng ta trên đời này quá nhiều, đó là những người chúng ta yêu thương và những người yêu thương chúng ta. Chỉ khi chịu trách nhiệm về bản thân, con mới có thể chịu trách nhiệm về họ.

Ba sẽ luôn bên cạnh con, nhưng chắc điều đó cũng chẳng được lâu nữa, đến một ngày con sẽ phải tự chăm sóc cho mình rồi. (Ảnh: Pinterest)

Người già cũng cần có cuộc sống của riêng mình
 
Con à khi con đã có gia đình nhỏ của mình, dẫu con có mời hay không thì ba mẹ cũng sẽ không dọn đến ở cùng các con.
Nền giáo dục mà ba mẹ tiếp nhận với thời đại các con ngày nay hoàn toàn khác. Cách sống cũng khác, nhân sinh quan, thế giới quan cũng khác. Nếu hai thế hệ ở với nhau, sẽ khó tránh khỏi xô xát và mâu thuẫn. Dẫu là những người thân yêu nhất, cũng không nên sống chung dưới một mái nhà. Mỗi người đều cần có không gian sống của riêng mình. Điều này sẽ khiến cuộc sống hoà hợp hơn.
Hơn nữa, ba mẹ cũng không nỡ rời xa quê hương. Ba mẹ ở đây đã mấy chục năm rồi. Dẫu là những người bạn cũ cùng nhau nhâm nhi tách trà nói đôi ba câu chuyện phiếm hay từng nhành cây, ngọn cỏ đều quá quen thuộc, thật khó lòng chia cách.
 
Khi nào nhớ con, ba mẹ sẽ tới thăm con, hay ở đó chục hôm, nửa tháng. Nếu con nhớ nhà thì bất cứ lúc nào ba mẹ cũng chào đón con trở về.
Con à, ba mẹ không tiếc tiền vì con, và cũng muốn giúp con trông cháu, nhưng cha mẹ không muốn phải nuôi nấng chúng.
Tuổi tác của ba mẹ cũng ngày càng tăng lên, cơ thể cũng có khi ăn không tiêu. Điều này mong con hiểu và lượng thứ.

Ba Mẹ đã ở đây quá lâu để trở nên gắn bó, khi nào nhớ con Ba Mẹ sẽ gọi điện. (Ảnh: Vietnamnet)

Điều quan trọng hơn là, nuôi dạy con cái là trách nhiệm và tâm nguyện của con, cũng giống như khi xưa ba mẹ nuôi dạy con trưởng thành
 
Con của con cần tới con, như hồi nhỏ con cần tới ba mẹ vậy. Ba mẹ chỉ có thể giúp con trong những thời khắc quan trọng, nhưng không thể làm thay cho con mọi việc. Chắc chắn rằng con sẽ vất vả và mệt mỏi, nhưng ba mẹ tin rằng con có thể trở thành những ông bố bà mẹ tốt, nuôi dạy được những đứa trẻ ưu tú.
 
Con à, ba mẹ không yêu cầu con phải phụng dưỡng ba mẹ trong nửa phần đời còn lại. Ba mẹ cũng sẽ không cấp dưỡng cho con nửa phần đời còn lại ấy.
Nhiều năm trước, ba mẹ đã tích được một chút tiền dùng để dưỡng già. Lúc ấy, ba mẹ chỉ muốn dựa vào chính mình khi về già, không phải trở thành gánh nặng sau này của con. Bây giờ ý nghĩ này cũng coi như đã được thực hiện một phần. Ba mẹ sẽ quy hoạch tốt những năm cuối đời, chăm sóc tốt cho bản thân, con cứ yên tâm.
 
Còn bây giờ, ba mẹ đã rời xa công việc, cũng không còn nguồn thu nhập nào khác. Con à, nửa đời sau của con, ba mẹ cũng không còn khả năng cấp dưỡng cho con nữa. Vậy nên con cũng phải cố gắng, tranh thủ khiến mình được sống hạnh phúc, vui vẻ. Như vậy ba mẹ mới có thể yên tâm.

Cả một đời với Ba và Mẹ thế là quá đủ, cũng không cần con phải phụng dưỡng, tuy có thể giúp con một số việc nhưng cũng không thể nào làm thế được mãi. (Ảnh: Colorado.gov)

Con à, thế giới thật rộng lớn, ba mẹ cũng muốn được đi thăm thú đó đây
 
Đời người chỉ có mấy chục năm, mà cứ hối hả bận rộn. 20 năm, sau khi nghỉ hưu có thể nói rằng đó là khoảng thời gian hoàng kim thực sự thuộc về bản thân mình. Ba mẹ muốn đi thăm thú thế giới đó đây, muốn trải nghiệm nhiều điều tốt đẹp hơn. Thế giới như một cuốn sách, nếu chỉ dừng ở một chỗ thì cũng giống như chỉ giở một trang sách mà thôi. Trong những năm còn sống của mình, ba mẹ không muốn tiếp tục bỏ lỡ điều này nữa.
 
Nếu cảm thấy nơi nào thực sự tốt với mình có lẽ ba mẹ cũng sẽ chọn ở lại nơi ấy. Nhưng dẫu thế nào ba mẹ cũng sẽ tự chú ý an toàn, không để con phải lo lắng. Chi phí “du lịch” này cha mẹ cũng sẽ tự mình chi trả, con đừng lo lắng về khoản phụ phí này.
Con à, nếu ngày nào đó ba mẹ nằm xuống, thì mong con hãy đối mặt với cái chết tất yếu ấy một cách tích cực.
Dẫu ba mẹ mắc phải trọng bệnh gì, cũng mong con lựa chọn cách trị liệu ít nhất, không phẫu thuật, không cắm các loại ống dưỡng sinh… Ba mẹ hy vọng có thể mang theo sự thư thái và xinh đẹp mà bước vào thế giới bên kia.
 
Khi ba mẹ vĩnh viễn khép chặt đôi mi, thời khắc ấy mong con đừng khóc than vì ba mẹ, mà hãy mỉm cười! Hãy coi như ba mẹ đã đi hết hành trình gian khổ này! Dẫu ba mẹ đi rồi, cũng sẽ yên nghỉ nơi thiên đường và cầu nguyện cho con.
Con à, có một vài lời ba mẹ muốn nói với con…

(Ảnh: kajarikbela.hu)

Những lời này, nếu ba mẹ không nói với con, thì có lẽ người khác cũng chẳng bao giờ nói với con một cách nghiêm túc
 
1. Sống ở trên đời, không một thứ gì có thể mua được sức khoẻ và niềm vui
 
Đây là kinh nghiệm mấy chục năm đời người của ba mẹ. Ba mẹ cũng hy vọng con sớm thấu hiểu đạo lý này. Một cơ thể khoẻ mạnh mới là vốn liếng để con nỗ lực bước tiếp. Những năm tháng về sau con phải giữ gìn “vốn liếng” này thật tốt. Như vậy chúng ta mới có thể dành thời gian ở bên nhau nhiều hơn một chút.
 
2. Thời gian vô cùng trân quý, hãy chia sẻ nó với những người và những việc đáng tin cậy
 
Trong một kiếp người thời gian là thứ hữu hạn. Con tận dụng thời gian thế nào thì cũng sẽ có được kiếp nhân sinh như vậy.
Bạn bè không cần quá nhiều, chỉ cần thực lòng là được. Đôi khi bạn bè nhiều quá ngược lại còn khiến con dễ đánh mất bản thân. Sinh mệnh hữu hạn này chỉ đáng để chia sẻ với những người và những việc xứng đáng mà thôi.

Sống ở trên đời, không một thứ gì có thể mua được sức khoẻ và niềm vui. (Ảnh: polonez.msu.pl)

3. Sinh mệnh vô cùng ngắn ngủi, nhất định con phải học cách trân trọng và nâng niu
 
Trước tiên con phải trân trọng sinh mệnh của mình và mong nó được trường thọ, chứ đừng chỉ mong sớm được hưởng thụ mà vô tình huỷ hoại nó.
Tiếp đó con hãy trân quý duyên phận của mình. Người thân cũng chỉ có một lần duyên phận. Dẫu kiếp này con và ba mẹ ở với nhau bao lâu thì cũng nhất định phải trân quý những khoảnh khắc tụ họp bên nhau. Kiếp sau dẫu chúng ta còn yêu thương nữa hay không thì cũng chẳng còn cơ hội gặp lại.
Con à, dẫu ba mẹ có ở bên cạnh con hay không cũng không quan trọng. Bởi lẽ ánh mắt này, trái tim này vẫn sẽ mãi dõi theo đôi chân con trên khắp nẻo đường đời.
 
 Lan Chi  
 
 Ảnh minh họa
Theo Soundofhope
Xem thêm...

Hoài Niệm Về Một Thời Áo Trắng

Hoài niệm về ký ức của một thời không bao giờ trở lại, của những lần rung động xuyến xao rất đỗi chân thành và quý giá...

 TÌNH ĐẦU MỘT THỜI ÁO TRẮNG   

"Một thời quá khứ xa xôi lòng còn tiếc nhớ khôn nguôi. Một thời áo trắng bên kia nhìn về rưng rưng một trời. Tình đầu với những đêm mưa nằm chờ tiếng dế bên hiên. Áo trắng thư sinh, và lòng giây trắng tinh nguyên. Một thời áo trắng ngây thơ đời còn quá đỗi đơn sơ. Tình đầu vẫn tiếng rao khuya hàng quà thơm ngon từng mùa. Tình đầu chớm biết yêu em từ độ mái tóc chia ngôi. Bỡ ngỡ tinh khôi phút chốc xoa tay vào đời. Em còn nhớ không em trong ta một thời áo trắng. Mỗi ngày thắm thân yêu xôn xao kỷ niệm xa gần. Em còn nhớ em đi đêm xưa lòng thuyền sướt mướt. Khi bờ bến sau lưng còn ngập dấu chân.

Dòng đời cứ ngỡ hôm qua nhìn lại ngót mấy mươi năm. Một thời áo trắng xa xưa chợt về nghe em gọi thầm. Mộng đời réo bước chân đi mộng tình réo phút chia phôi. Tiếc nhớ khôn nguôi áo trắng xa ta đời đời. Từ độ áo trắng phôi pha thành vòng ngũ sắc lung linh. Dòng lệ nối tiếp trôi theo dòng đời, trôi theo cuộc tình Vì đời sớm bước chân đi, vì tình sớm biết chia phôi. Tiếc nhớ khôn nguôi áo trắng xa ta đời đời ... Vì đời sớm bước chân đi, vì tình sớm biết chia phôi. Tiếc nhớ khôn nguôi áo trắng xa ta đời đời ..."

|| TÌNH ĐẦU MỘT THỜI ÁO TRẮNG || Nhạc Sĩ: Trầm Tử Thiêng | HỢP CA |

 

    Kỷ Niệm Thời Áo Trắng   

Nắng ươm hồng trải nhẹ bóng chiều rơi 
Tô điểm sắc bâng khuâng trời cõi hạ 
Vùng kỉ niệm dâng trào không thể xóa 
Tuổi học trò ôi đến lạ vấn vương   
Thắm rạng ngời màu áo thật mến thương 
Như mây trắng khắp sân trường phủ bọc 
Ghế đá cũ hàng cây bàng cạnh góc 
Biết bao mùa lũ bạn học bài thi   
Vỏn vẹn còn khoảnh khắc buổi chia ly 
Bằng lăng tím buồn thêm vì cách biệt 
Xin gửi tặng chút niềm kia da diết 
Những tạ từ nên đem viết thành thơ.
Tà áo trắng buông hồng trải nhẹ bóng chiều rơi
Tà áo trắng buông hồng trải nhẹ bóng chiều rơi
Tà áo trắng tinh khôi của một thời học sinh
Tà áo trắng tinh khôi của một thời học sinh

      Lắng đọng về một thời áo trắng      

 - Tuổi thơ ai cũng có những kỷ niệm đẹp về một thời áo trắng. Quãng thời gian được gắn bó với thầy cô, bè bạn, mái trường dường như luôn in đậm trong tâm trí mỗi chúng ta để rồi, dù có đi đâu chăng nữa ta vẫn luôn nhớ về…
 

          Cô và trò.
Ta đi qua những năm tháng không ngờ
Vô tư quá để bây giờ xao xuyến
Bèo lục bình mênh mang màu mực tím
Nét chữ thiếu thời trôi nhanh như dòng sông...

                                     (Lời chào - Nguyễn Khoa Điềm)
 
Tình bạn thời học sinh thật trong trẻo, hồn nhiên. Tình bạn ấy không chỉ gói gọn trên ghế nhà trường mà còn là tình bạn đẹp sẽ giữ mãi trong tim mỗi người mãi về sau. Sao quên được mối tình thơ ngây chớm nở thuở ban đầu, những tình cảm vu vơ xao xuyến khó giãi bày hay đôi khi là những giận hờn, trách móc. Những cảm xúc tưởng chừng như bất chợt, trôi qua trong lặng lẽ để rồi đến khi xa bạn bè, thầy cô, xa mái trường thì trong mỗi chúng ta mới thật sự cảm nhận và trân trọng: 
Có những khi sân trường đẹp như mơ 
Bông Hoàng Điệp nhuộm vàng sân rực rỡ
Tà áo ai bay bay trong lòng nhớ
Như mây trời vương vấn mãi không phai...

                                     (Về thăm trường cũ - Nguyễn Ngọc Minh)
 
Vẫn còn đó tiếng gọi nhau í ới, vẫn còn đó từng góc sân trường, từng hàng ghế đá, từng ánh nhìn khắc khoải trong khoảnh khắc lúc chia xa. Nhớ lớp học thân thương với hình ảnh những cô cậu học trò tinh nghịch ngày nào vẩy mực lên áo, nhớ từng dòng lưu bút trao tay với nét chữ ngoằn ngoèo lần đầu tiên tập ký:
Mực tím dễ thương áo trắng ai
Đừng đem mây xuống vắng chân trời
Em đi một bước ta dừng lại
Nghe tím dọc đường cỏ non phơi.

                          (Ngày ấy - Hoàng Nhuận Cầm)
 
Với Hà Minh Thứ, hội viên Câu lạc bộ thơ Việt Nam xứ Tuyên thì dù năm tháng trôi qua nhưng mỗi lần trở về con đường cũ, trở về mái trường thân thương ngày nào thì những yêu dấu ngọt ngào tựa như vẫn còn đâu đó. Biết bao nhiêu kỷ niệm chợt ùa về, từng gương mặt với tiếng cười và giọng nói trong veo, nỗi nhớ niềm thương về tuổi học trò ngây thơ với bao hoài bão:
Dù đi trăm nẻo trăm nơi
Mái trường này vẫn là nơi đi về
Trở lại trường ngỡ về quê
Gặp thầy gặp bạn mải mê chuyện trò.

                                 (Một thời tuổi xuân)
 
Tạm biệt những năm tháng hồn nhiên, những cô cậu học trò lớp 12 trong khoảnh khắc chia tay thời áo trắng, chia tay bạn bè, thầy cô sau những tháng năm gắn bó đều không khỏi bùi ngùi, xúc động. Những ngày cuối chia tay thời học sinh ai cũng xao xuyến, ngấn lệ, một chút để nhớ lại những kỷ niệm, để nhắn nhủ nhau, để giật mình sắp phải xa nhau rồi:
Một chút vui đùa nén giọt lệ rơi
Một chút giận hờn mặc người xin lỗi
Một chút ngập ngừng tên ai khó nói
Một chút nhìn nhau nhớ tuổi học trò...

                                  (Một chút nữa thôi - Thống Nhất)
 
Thạc sỹ Bùi Thị Mai Anh, Trưởng khoa Khoa học Xã hội và Nhân văn, Trường Đại học Tân Trào chia sẻ rằng, dẫu biết rằng có nuối tiếc thì thời gian cũng chẳng quay ngược trở lại nhưng vẫn xin một lần được trở về với những kỷ niệm ấy, trở về thời xa xôi với những hồn nhiên, trong sáng một thời:
Tôi chỉ xin được ước một điều thôi
Hãy cho tôi là tôi xưa ấy
Được sống lại một thời bỏng cháy
Với bạn bè và năm tháng không quên.

                                     (Một điều ước)

Ký ức về một thời áo trắng giống như những trang nhật ký chẳng bao giờ biết được đâu là đoạn kết. Và chắc hẳn ai đã từng đi qua những năm tháng ấy đều không khỏi nghẹn ngào, tiếc nuối khi tuổi học trò đã mãi dần xa...

Một màu đỏ rực của hoa phượng. Cũng không khó hiểu khi màu hoa tươi sắc thắm này lại trở thành biểu trưng cho tuổi học trò sôi nổi, rực rỡ.

thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
Giờ đây, khi vẫn còn nhiều thời gian để vùng vẫy, trải nghiệm , mình muốn được lưu lại kỷ niệm thời đi học, một thời thanh xuân rực lửa, như chính loài hoa mang đầy hoài niệm này...”.
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
 
thieu-nu-ha-thanh-mo-mang-ben-hoa-phuong
  Hoài Niệm Về Một Thời Áo Trắng  

Mùa hè – mùa thi – và mùa chia ly
Mùa hè còn đó bao nhớ thương, bao vấn vương và lưu luyến 
Chưa kịp gửi trao tâm tình vì bận lo lắng cho mùa thi sắp tới
Thấm thoát thì hè cũng qua đi … 
Có ai đi xa rồi không nhớ những tháng năm học trò 
Những kỷ niệm nơi góc sân trường thân quen
Những dòng lưu bút vội vàng, nét chữ nghiêng trên trang giấy trắng
Tà áo trắng tinh khôi vẫn còn nét hồn nhiên của tuổi mới lớn
Thế mà nay mỗi đứa một nơi . . . 
Tiếc hoài một thời học trò, 
Mối tình đầu vẫn còn nguyên đó chưa dám tỏ.
 
 
       Tê Hát sưu tầm    
 
 * Page cover photo by anh Nhiếp Ảnh Gia Khôi Trần 

 Những Model: Từ trái sang: Hồng Vân, Kim Quy, Ngọc Lang và Kim Phượng 
 
Xem thêm...

DẤU HIỆU MAY MẮN CHO BẠN TRONG CUỘC SỐNG

Niềm tin vào điềm xấu và điềm tốt luôn luôn là một phần nằm trong suy nghĩ của chúng ta. Cho dù nó có thực sự như vậy hay không, nhiều người trong chúng ta vẫn thường tin vào các dấu hiệu của sự may mắn và bất hạnh sắp xảy ra do những "điềm" hay hiện tượng mà họ gặp phải. Khoa học có lời giải đáp khác về chuyện nhiều người may mắn thoát chết tai nạn máy bay, xe hơi, máy bay mất tích hay trúng xổ số độc đắc...

  Giải mã vì sao nhiều người may mắn đến khó tin  

Image result for DẤU HIỆU MAY MẮN photos
 

 DẤU HIỆU MAY MẮN CHO BẠN TRONG CUỘC SỐNG 

Khoa học có lời giải đáp khác về chuyện nhiều người may mắn thoát chết tai nạn máy bay, máy bay mất tích hay trúng xổ số độc đắc... Để có được niềm vui, thành công và hạnh phúc trong cuộc sống, chúng ta sẽ cần đến một yếu tố rất quan trọng - đó chính là vận may. Vận may có thể tìm đến bạn từ khắp mọi nơi, trong nhiều hoàn cảnh khác nhau mà bạn không ngờ đến. Vì thế từ trước tới nay, nhiều người quan niệm rằng, vận may sẽ chỉ đến ngẫu nhiên và con người chẳng thể quyết định bao giờ chúng tới.

Tuy nhiên, khoa học có một lời giải đáp khác từ các câu chuyện của những người gặp may mắn thoát khỏi Tử thần hay trúng xổ số.
 
  Từ câu chuyện của người may mắn nhất quả đất...  
 
Một vận động viên xe đạp vừa được trao danh hiệu “Người may mắn nhất thế giới” vì đã thoát khỏi 2 thảm họa máy bay năm vừa rồi. Đó là Maarten de Jonge, 29 tuổi, người Hà Lan. Anh đã đặt vé trong cả 2 chuyến bay gặp nạn của hãng hàng không Malaysia Airlines trong năm vừa qua và đã thoát chết nhờ... vận may.
 
Để tham dự giải đua xe đạp cho đội Terengganu của Malaysia, Maarten lựa chọn một suất trên chiếc máy bay MH370, nhưng rồi anh lại quyết định dời thời điểm bay lại muộn hơn. 
 
Sau đó, vì một số lý do anh đã đổi vé của mình sang chuyến của chiếc máy bay mang số hiệu MH17. Cuối cùng chỉ vài phút trước chuyến bay, Maarten lại thay đổi kế hoạch và không lên chuyến bay đó.

Xác MH17 -  chiếc máy bay mà vốn dĩ Maarten đã sử dụng
 
Sự thay đổi chóng mặt này giúp anh sống sót và trở thành thành người may mắn nhất thế giới, bởi như chúng ta đã biết, chiếc máy bay mang số hiệu MH370 đã mất tích mà không để lại dấu vết, trong khi chiếc MH17 đã bị bắn rơi trên bầu trời châu Âu.
Anh chàng thoát hai thảm họa máy bay khủng khiếp... bằng một cách nào đó.... hay anh chàng nhảy dù cạnh thiên thạch mà không chết...
 
Năm 2012, Anders Helstrup, vận động viên nhảy dù người Na Uy đã may mắn tránh được một mảnh thiên thạch đang rơi xuống Trái đất.
Anders cho biết, tại thời điểm khi mở dù, ông cảm thấy có điều gì đó không ổn xung quanh. Khi thiên thạch bắt đầu xuất hiện, ông cho rằng đó cũng chỉ là một viên đá nhỏ và không thể ngờ được rằng mình đã may mắn thế nào khi thiên thể ấy không bốc cháy và rơi trúng.
Sau khi nghiên cứu về câu chuyện này, nhà địa chất học Hans Amundsen cho rằng Anders đã quá may mắn bởi xác suất để xảy ra sự việc trên còn thấp hơn khả năng trúng thưởng xổ số tới 3 lần.
... và vận may khó tin của "người đàn ông bất tử"...
 
Frane Selak, một giáo viên dạy nhạc người Croatia nổi danh là "người đàn ông bất tử". Trong cuộc đời, ông đã thoát chết tới 7 lần nhờ... vận may.
Phép màu đầu tiên xảy ra vào năm 1957, khi chiếc xe buýt mà ông ngồi đã lao xuống một con sông nhưng Frane không hề hấn gì. Sau đó, ông từng thoát chết khỏi một vụ rơi máy bay khi nhảy ra ngoài và rơi xuống một đám cỏ khô; hai lần kịp thoát khỏi ô tô sắp phát nổ hay mắc vào cành cây khi ô tô lao xuống vực.

Mới đây nhất, Frane Selak còn trúng 600.000 euros (hơn 700.000 USD) trong một lần quay giải xổ số vào năm 2003.
Related image
... tới kết luận khoa học lý giải vì sao lại có người may mắn đến vậy
 
Những câu chuyện trên không ngừng thôi thúc các nhà khoa học tìm kiếm chân lý của vận may. Và có vẻ như họ cũng tìm được lời giải đáp thỏa đáng.
Tiến sĩ Stephann Makri thuộc ĐH London đã thực hiện dự án nghiên cứu để làm rõ nguyên nhân dẫn đến sự may mắn ở một số đối tượng nhất định. 
Sau quá trình điều tra, ông đã rút ra rằng, những người hay gặp may thường có vài điểm chung. Thực ra họ rất nhạy cảm, biết nắm bắt thời điểm thích hợp, nắm bắt cơ hội và chuyển hóa thành những điều tốt đẹp cho mình.
 
Giả dụ như một ngày đẹp trời bạn xuống phố và gặp một người bạn cũ. Hãy đừng ngần ngại tiếp chuyện với người ấy, vì rất có thể bạn sẽ nối lại được một tình bạn tốt đẹp, một đối tác làm ăn hay thậm chí tìm được một nửa của mình trong số các mối quan hệ với các đối tượng này. Cách nhận biết và nắm bắt cơ hội, tất cả đều phụ thuộc vào khả năng tư duy và giao tiếp của bạn.
Cũng nghiên cứu về vấn đề này, nhà tâm lý học Richard Wiseman đã bỏ ra rất nhiều năm và mọi thành quả của ông đều được đúc kết trong cuốn sách “The Luck Factor”. Wiseman rất muốn tìm hiểu tại sao một số người luôn có mặt đúng địa điểm và đúng thời điểm để đón nhận sự may mắn. 


Cụ thể, trong một cuộc khảo sát, Wiseman đã chuẩn bị một tờ báo có rất nhiều ảnh. Sau đó ông đưa cho những người được khảo sát và yêu cầu họ đếm xem trong tờ báo có tổng cộng bao nhiêu bức hình. Đặc biệt, Wiseman cố tình để một dòng chữ đặc biệt “Đừng đọc nữa, có tất cả 43 bức hình đấy”.
 
Ngạc nhiên hơn, thông tin trên được Wiseman sắp xếp tại vị trí đập ngay vào mắt người đọc. Vậy nhưng không hiểu vì sao, rất nhiều người chỉ tập trung đếm số hình mà không để ý tới thông điệp mà Wiseman trình bày. Chỉ có một số rất ít người với tâm trạng thoải mái phát hiện ra mà thôi.
 
Kết quả trên giúp ông rút ra được kết luận tương tự như Stephann Makri - những người may mắn hơn thường rất lạc quan, tâm trạng thoải mái và nhanh nhạy hơn trong việc tìm ra cũng như hiện thực hóa cơ hội đến với mình.

Tóm lại, để có được "vận may" giúp bạn thành công, điều này tùy thuộc vào khả năng nhanh nhạy và "giác quan thứ 6" giúp bạn nắm bắt được mấu chốt vấn đề, theo một cách may mắn nào đó!

 May rủi trong cuộc đời do nghiệp quả mà ra 

Có thể nói từ khi có ý thức, con người đã bắt đầu hành trình đi tìm câu trả lời cho câu hỏi về vận may và xui xẻo. Tại sao cùng là con người nhưng có người xinh đẹp, thanh tú, nước da trắng ngần, còn người kia làn da lại đen nhẻm, khuôn mặt xấu xí? Có người liên tục thoát chết trong gang tấc, có người lại cả đời long đong, lận đận. Phải chăng đó là số phận may rủi của mỗi người?
Violet Jessop là một người may mắn. Năm 1912, nữ tiếp viên này có mặt trên con tàu Titanic huyền thoại và cô đã sống sót thần kỳ khi con tàu gặp nạn ở Bắc Đại Tây Dương. Bốn năm sau, khi làm y tá trên tàu Britannic, Violet Jessop lại một lần nữa thoát chết khi con tàu bị chìm ở biển Aegean tại châu Âu.
 
Trái lại, cặp vợ chồng Jason và Jenny Cairns-Lawrence thì không may mắn như vậy, thậm chí họ còn bị giới báo chí đặt cho biệt danh "cặp vợ chồng kém may mắn nhất trên thế giới". Bởi lẽ khi cặp vợ chồng này tới thăm New York cũng là ngày không tặc tấn công trung tâm thương mại thế giới 11/9/2001.
 
Ít lâu sau, họ tới London thì hệ thống giao thông công cộng của thành phố bị những kẻ khủng bố tấn công năm 2005. Rồi khi họ đi du lịch ở Mumbai, Ấn Độ vào tháng 10/2008 cũng lại có cuộc khủng bố xảy ra. Phải chăng ở đời có thứ gọi là vận may – xui xẻo và “món quà” này không được chia đều cho tất cả mọi người? 
 
Ở góc độ khoa học tâm lý, các nhà nghiên cứu Phương Tây kết luận: "Tất cả mọi thứ xảy ra đều có lý do của nó, niềm tin vào số phận có thể giúp giảm bớt gánh nặng tâm lý của mọi người khi phải đưa ra quyết định khó khăn". Vì thế đừng bao giờ tin và chấp nhận vào số phận đã an bài, phải biết tìm kiếm khát khao những ước mơ để vươn tới bởi chỉ có mình mới xoay chuyển được số phận của mình.
 

  Sưu tầm by Nguyễn Ngọc Quang  
 
 
Xem thêm...
Theo dõi RSS này